Как удалить косточки из черешни: простые лайфхаки — Украина — tsn.ua

Удаление косточек из вишни и черешни: 10 лучших способов

smuzikв25.05.2022

Привет, друзья! 🙋🏻

На дворе вишнёвый сезон, так что давайте поговорим о самом актуальном — удалении косточек из вишни и черешни в домашних условиях 🍒. Думаю, что многие из Вас знают насколько это занятие может быть тяжёлым, неприятным и ужасно скучным.

Возможно, что Вам нужно удалить косточки всего из пары сотен грамм плодов, чтобы приготовить вкусный пирог или ароматный смузи. А может перед Вами стоит пугающая пара ведёрок вишни, с которой Вам предстоит провозиться весь день…

Для того, чтобы удаление косточек не казалось Вам каторгой, лучше, конечно, воспользоваться специальной машинкой. Это позволит сэкономить огромное количество времени, которое Вы сможете потратить на более приятные занятия. Благо, в современных условиях существует огромное количество приборов, которые можно приобрести в любом магазине.

В этой статье я хочу с Вами поделиться самыми лучшими устройствами, которые сделают удаление косточек из вишни простым и лёгким занятием. Ну а если прямо-таки хочется всё делать вручную, то в самом конце статьи есть несколько видео о том, как это делается с помощью подручных средств.

Итак, мы рассмотрим три категории устройств для удаления косточек:

• механические устройства;
• подручные средства;
• электрические устройства.

В этой статье я не буду рассказывать о последней категории устройств, так как она больше подходит для промышленного, а не домашнего использования.

Кстати, обратите внимание, что механические машинки выдавливающего типа можно использовать и для обработки оливок 😉

Лучшие приборы для удаления косточек на AliExpress

В этом разделе я собрала три хорошо зарекомендовавших себя приспособления для удаления косточек, которые можно приобрести на популярном среди наших соотечественников сайте AliExpress. Эти приборы имеют самый высокий рейтинг и лучшие отзывы.

_________________

Прибор #1 Механический прибор для быстрой обработки вишни и черешни.  Это, наверное, мой самый любимый вариант, так как машинка выдавливает косточки из 6 плодов за раз.

Прибор #2 Классический механическое устройство для удаления косточек из вишни и черешни. Обрабатывает 1 плод за раз. Качественная пластмассовая ручка и косточковыдавливатель из нержавеющей стали.

Прибор #3 Механический прибор для быстрого удаления косточек из вишни и черешни. «Выбрасывает» вишню/черешню в посуду, а косточка падает в контейнер. Идеальный вариант для поддержания полного порядка на кухне. Обрабатывает один плод за раз.

Лучшие приборы для удаления косточек на OZON.ru

Прибор #4 Отделитель косточек от вишен Cherrymat — это один из самых популярных приборов по удалению косточек, который продаётся во многих магазинах в странах СНГ. Выглядит он очень похоже на предыдущее устройство и имеет схожий принцип работы, что и вышеупомянутое китайское устройство. Разница будет больше заключаться в качестве материалов и, соответственно, цене.

Прибор #5 Металлический отделитель вишневых косточек Leifheit — это один из самых популярных приборов по удалению косточек, который продаётся во многих магазинах в странах СНГ. Выглядит он очень похоже на предыдущее устройство и имеет схожий принцип работы, что и вышеупомянутое китайское устройство. Разница будет больше заключаться в качестве материалов и, соответственно, цене.

Прибор #6 Старый добрый косточкоотделитель Аксион О-11  — это самая известная старшим поколениям вишнечистка.

Прибор #7 Ну и напоследок — многофункциональный прибор, который помимо выдавливания косточек из вишни, черешни и оливок, имеет отдельный нож для клубники. Этим ножом можно аккуратно нарезать клубничку для украшения смузи-боулов, выпечки и тортов.

Как удалить косточки из вишни или черешни без специального устройства

Ниже я расскажу Вам о нескольких способах удаления косточек вручную, без каких-либо приспособлений и устройств. Все эти способы хороши, когда Вам нужно обработать маленькое количество плодов, например, для выпечки или вишнёвого смузи, а вот если Вас ожидает целое ведро вишни, то лучше всё-таки купить себе приспособление для удаления косточек.

Как удалить косточки из вишни и черешни с помощью бутылки и палочки

Способ #8 Ну и последнее видео, так сказать, на засыпку. Если Вам нужно быстро удалить косточки из вишни, а под рукой нет специальной машинки для удаления косточек, то сделать это можно используя обычную бутылку и палочку. Вместо палочек для еды,  кстати, можно использовать соломинку, деревянный шампурик или обычную зубочистку.

Как удалить косточки из вишни и черешни с помощью булавки или скрепки

Способ #9 Один из самых старых способ обработки вишни и черешни — использование обычной булавки или канцелярской скрепки. Получается недорого, но очень долго и муторно.

Как удалить косточки из вишни и черешни с помощью шприца

Способ #10 Ну и ещё один способ удаления косточкек, который подойдёт мастерам с «золотыми ручками» — соорудить себе устройство из обычного шприца. Что говорится, дёшево и сердито 😄 Хотя, на мой взгляд, не особо удобно, да и заляпаете всю кухню вишнёвым соком.

Вам также могут быть интересны следующие статьи:

Post Views: 106

РубрикиСмузи

Как и чем удалить косточки из вишни в домашних условиях: советы с фото

Сезон цветения вишни это поистине красивое зрелище. Все дерево в бело-розовых цветах, зелени практически не видно, а какой аромат разносится вокруг. Дальнейшее же созревание этой ягоды –это не только вкусный урожай, но и хлопоты, связанные с его переработкой.

Среди хозяюшек начинают обсуждаться вопросы, как правильно и быстро извлечь косточки из вишни. Это кропотливое и долгое занятие, с которым все хотят разделаться побыстрее.

Все любимые блюда и напитки: компот, вареники, запеканки или пироги с вишней не готовятся без предварительной обработки ягод. Согласитесь, не самое приятное зрелище есть торт и плеваться косточками от ягод за столом.

Внимание! В вишневых косточках есть токсичное вещество — синильная кислота. Ее употребление сверх нормы вызывает острое пищевое отравление.

Как удалить вишневые косточки?

Самый популярный способ удаления косточек вишни считается вручную. Тут на помощь можно призвать домочадцев, чтобы процесс проходил быстро и весело.

Итак, рассмотрим подробнее:

• Указательный палец поставить в место крепления веточки к ягоде и аккуратно вытолкнуть косточку.
• Наверное, самый доступный способ. Просто разрезать ягоду пополам и достать косточку.

Важно! Все методы удаления косточек вручную в определенной мере совмещены с потерей сока и мякоти ягоды. А руки после такой работы сложно отмыть.

Чтобы процесс был более эстетичным, можно задействовать подручные средства:

• С помощью шпильки. Она помещается в место крепления веточки к ягоде, круговым движением за основание подлепляется косточка и вытаскивается. Этот способ значительно ускоряет переработку ароматных ягод.

Внимание! Перед тем как удалить косточки из вишни в домашних условиях подручными средствами, следует убедиться, что выбранный вами предмет имеет петельку на конце.

• С помощью булавки. Аналогичный метод извлечения косточки, как и у шпильки.
  Так же можно использовать скрепку. Использовать нужно обратную застежке часть английской булавки.
• С помощью трубочки. Место крепления плодоножки надавливают коктейльной трубочкой, она прокалывает ягоду насквозь и косточка вылетает. Желательно процесс проводить над емкостью, чтобы ягоды и сок не летели во все тороны. Так же для выталкивания сгодится спичка или деревянная палочка.

• С помощью чеснокодавилки. В углубление, находящиеся на ручке пресса кладется вишня плодоножкой вверх. При давлении штырь на другой ручке соединяется и выталкивает косточку. Для этого способа сгодится простая модель.
• С помощью ножа-овощечистки. Лезвие для картофельных глазков нарушает целостность вишни, но она подходит для приготовления джемов или начинки для выпечки.

Любопытно! Известны умелицы, они орудуют щипчцами для бровей для прокола ягодки и удаления косточки. Нужно захватить ее пинцетом и вращая, вытащить. Как говорится, все методы хороши. 

Как удалить косточки отделителем?

Это устройство внешне напоминает пресс для чеснока. Состоит из чаши и рычага.
Принцип его работы заключается в помещении в специальный желоб каждой вишенки отдельно.

Выдавливание осуществляется за счет механического воздействия.

Отделитель ускоряет процесс работы, да и косточки ловить не надо, как в случае с булавкой или шпилькой. Они будут удалены. Но руки все равно испачкаются соком. А внешний вид ягод ухудшается за счет сквозного прокола.

На заметку! Чем меньше размер прибора, тем хуже его производительность и больше расход вишни. 

Как удалить косточки автоматизированной машинкой? 

Если вишня является вашей любимой ягодой, а джем из ее плодов всегда должен стоять на обеденном столе, тогда стоит задуматься о приобретении машинки для извлечения косточек.

Она подходит для переработки значительного объема ягод. Изготовлена из пищевого пластика. Оснащена лотком для засыпания ягод и контейнером для извлеченных косточек. Машинка имеет прорезиненную основу, это позволяет прочно установить ее на столешнице. В этом отличие от других способов, где все действия проводились на весу.

Вишня загружается в лоток, далее легким нажатием на выдавливатель обработанные ягода скатываются прямо в контейнер подставленный к устройству. А косточка падает в емкость внутри прибора.

Машинный способ самый эффективный и рациональный:

• Чистые руки;
• Незначительный процент потери сока вишни;
• Минимальная площадь загрязнения;
• Элементарный способ работы.

Но и автоматизированная машинка не идеальна. Вишня все равно прокалывается насквозь и 15% ягод остается вместе с косточками.

Для крупных производств, различных ресторанов, пекарней существуют промышленные приборы. Усовершенствованные устройства могут обрабатывать до 100 кг ягод за один час.

На заметку! В продаже есть устройства не только для удаления косточек из ягод, но и для крупных фруктов- абрикос, слива.

Все приведенные методы хороши по- своему. Каждая хозяйка выбирает тот, что больше ей по душе.

Кстати, считается, что косточки можно не вынимать, если срок вишневого варенья или другого продукта не превысит полугода.

Как удалить косточки вишни без косточки

Вы только что принесли домой красивый букет вишен с фермерского прилавка и не можете дождаться, чтобы приготовить вишневый пирог для своей бабушки. Но сначала вам нужно очистить все эти вишни от косточек, а у вас нет косточки! Не беспокойтесь, есть несколько надежных методов, которые вы можете использовать, чтобы избавить эти ягоды от косточек.

Две техники, которые мы любим использовать, — метод скручивания и метод тыка — одинаково простые способы удаления вишни без косточки. Для каждой техники нужен свой инструмент, многие из которых уже есть в вашем кухонном ящике.

Смотреть сейчас: 2 простых способа сделать вишневые косточки

Убедитесь, что выбрали свежие, спелые вишни. Промойте их прохладной водой, промокните насухо и удалите стебли. Если у вас много вишен, это хорошее занятие для пары-другой партнеров. Если вы делаете это самостоятельно, будьте готовы к тому, что это займет некоторое время. Кроме того, имейте в виду, что вишни сочные и их сок оставляет пятна. Коврик для резки, установленный на разделочной доске, экономит массу времени на очистку, поскольку его можно просто бросить в посудомоечную машину.

Метод скручивания

Ель / Молли Уотсон

Для этого метода требуется что-то тонкое, что можно вставить в вишню, а затем повернуть, чтобы удалить косточку. Хорошие варианты — зубочистка, разогнутая скрепка, шпилька для волос, палочка для лобстера или металлическая апельсиновая палочка (используется для маникюра). Вставьте любой инструмент, который вы выберете, в конец стебля вишни. Вы должны почувствовать, как он попал в яму. Затем поверните свой инструмент вокруг ямы и вытащите его.

Вам понадобится несколько вишен, чтобы почувствовать это. Наберитесь терпения, немного поэкспериментируйте, чтобы найти инструмент и вращательное движение, которые лучше всего подходят для вас, и не беспокойтесь о том, что первые несколько вишен будут искорежены — они все равно будут иметь приятный вкус.

Метод тыка

Ель / Молли Уотсон

Конечно, при использовании метода скручивания вы делаете некоторое тыкание, но когда вы увидите, как работает этот метод, вы поймете, почему он называется методом тыка. Для этой процедуры вам понадобится кондитерская насадка, соломинка или палочка для еды.

Вставьте любой инструмент, который вы выбрали, в конец стебля вишни и протолкните его, пока косточка не выйдет с другой стороны. В идеальном мире наконечник или соломинка попадает в ямы и проталкивает их насквозь.

Более тонкий наконечник для теста работает лучше всего, так как более толстые наконечники для теста, соломинки и палочки для еды в конечном итоге берут изрядное количество фруктов вместе с косточкой. Тем не менее, вам нужно уделить немного больше внимания и на самом деле попасть в яму при использовании тонкой насадки.

Добавьте бутылку с узким горлышком, например бутылку из-под пива или вина, чтобы сделать метод тыка более аккуратным. Просто поместите вишню на горлышко бутылки отверстием для ножки вверх. Нажмите острым концом наконечника для теста или любым другим инструментом, который вы используете, прямо вниз через отверстие для стебля и через вишню, выбивая косточку и опуская ее в бутылку.

Другие методы

В дополнение к этим двум методам вы также можете использовать нож для очистки овощей, чтобы разрезать вишню пополам, точно так же, как если бы вы разрезали персик, и удалить косточку пальцами. Или, если вы не боитесь испачкать пальцы и не заботитесь об эстетике вишни без косточек, вы можете просто пальцами вытащить косточку. Оба эти метода лучше всего работают с более твердыми вишнями.

Использование вишни без косточек

Ель / Молли Уотсон

Какой бы метод вы ни выбрали, после того, как вы закончите одну вишню , выбросьте косточку и повторите с оставшимися фруктами, пока не будет готово.

Теперь вы готовы включить вишню в выпечку, добавить ее в коктейли, приготовить вишню с брендом или маринованную вишню или подавать ее любым способом, кроме как без рук (вишня без косточек будет немного грязной в таком виде).

Удаление косточки от вишни также является хорошей идеей, когда вам повезло, что у вас слишком много вишен, чтобы использовать их быстро. Используя один из методов, удалите оставшиеся вишни и заморозьте их, чтобы использовать в рецептах позже.

Вам нужна вишневая косточка?

Поскольку ящики для кухонной утвари представляют собой переполненный беспорядок, как и везде, понятно, что вы, возможно, не захотите покупать еще одну вещь. Но на самом деле все сводится к тому, как часто вы собираетесь выполнять эту задачу. Если вы печете вишневый пирог много раз в год или хотите заморозить большие партии вишни, чтобы использовать их позже, вишневый костыль может оказаться полезным гаджетом. (И если это поможет оправдать свое место в вашем ящике, вишневый косточка также будет очищать оливки.)

Виды черешни, от бинга до туларе

Как удалить косточки из вишни

Узнайте, как удалить косточки из вишни, чтобы использовать их во всех ваших любимых рецептах выпечки, кулинарии и закусок. Никаких модных кухонных гаджетов не требуется! Я покажу вам четыре простых метода удаления семян с помощью инструментов, которые у вас уже есть.

Содержание

1. Как очистить вишню от косточек без косточки
2. Тщательно вымыть
3. Удалить косточку
4. Способ 1) Кондитерская насадка
5. Способ 2) Палочки для еды
6. Способ 3) Бутылка + палочки для еды
7. Способ 4) Нож для очистки овощей
8. Способы использования вишни
9. Часто задаваемые вопросы
10. Как очистить вишню от косточек Рецепт

Вишневый сезон прибывает в теплое время года. Будьте осторожны в период с мая по август. Эти сладкие, терпкие и всегда вкусные костянки обычно съедаются прямо со стебля. Однако, если вы хотите включить их в такие рецепты, как пирог, торт или винегрет из свежей вишни для летнего салата, вам нужно найти лучший способ удалить эти упрямые крошечные косточки.

Вы можете купить необычный гаджет, например, вишневый косточков (филиал), но я рекомендую быть более изобретательным с инструментами, которые, вероятно, уже есть в ваших кухонных ящиках. Я пробовал разные способы, от металлической скрепки до пластиковой соломинки. Однако они не работают так же хорошо, как палочки для еды, насадки для выпечки или нож для очистки овощей. Выберите свой любимый, и у вас будет миска вишни без косточек в кратчайшие сроки!

Как очистить вишню от косточек

• Узкая насадка для теста достаточно прочен, чтобы продавить мясистые плоды.
• Кончик палочки для еды как раз такого размера, чтобы вытолкнуть косточку с другой стороны.
• Используйте бутылку с узким горлышком , чтобы положить фрукты сверху и собрать семена, используя метод палочки для еды.
• Нож для очистки овощей позволяет быстро разделить фрукт пополам, а затем кончиками пальцев выбрать косточку.

Тщательно вымойте

Вишни обязательно промойте в дуршлаге прохладной проточной водой. Этот процесс помогает удалить грязь и мусор с поверхности.

Удаление плодоножки

Если плодоножки все еще целы, потратьте несколько минут, чтобы отделить их от плода. Выемка, в которой вы удаляете ветку, через которую вы протыкаете косточку.

Способ 1) Насадка для кондитерских изделий

Если вы любите выпечку, у вас наверняка есть насадки для кондитерских изделий. Я использую металлические наконечники диаметром около ¼ дюйма, так как они достаточно прочные, чтобы вытолкнуть ямы. Крепко держите вишню и проталкивайте кончик кончика, пока косточка не выскочит с другой стороны.

Вы также можете положить большой конец наконечника заподлицо на разделочную доску, а затем прижать зазубренную сторону прямо к узкому концу наконечника. Я обнаружил, что он выделяет немного больше сока, поэтому я использую первый метод.

Способ 2) Палочки для еды

Палочки для еды подходят не только для того, чтобы есть вкусную говядину с брокколи. Вы также можете использовать их, чтобы быстро и легко удалить вишневые косточки! Я использую китайский стиль, у которого кончик шире, чем у заостренных и заостренных японских. Даже деревянные, которые вы получаете из ресторанов, хорошо работают.

Если у вас нет палочек для еды, попробуйте деревянную палочку, толстую шпажку или металлическую соломинку. Начните с того, что держите вишню под углом 90 градусов. Протолкните конец палочки для еды сверху вишни и через центр, пока косточка не появится снизу.

Метод 3) Бутылка + палочка для еды

Найдите прочный пустой контейнер с достаточно узким отверстием, чтобы на него могла поместиться вишня. Я предпочитаю использовать тяжелую стеклянную бутылку из-под газировки или вина. Алюминиевая банка тоже подойдет, но это наименее оптимальный вариант.

Поместите плод поверх отверстия стеблем вверх. Используйте палочку для еды, чтобы аккуратно надавить прямо вниз, пока косточка не выйдет с другой стороны. Это мой любимый метод, потому что вы можете быстро собрать большую партию, а бутылка собирает сок и семена для легкой очистки.

Способ 4) Нож для очистки овощей

Если в рецепте требуется разрезать вишни пополам, используйте нож, чтобы сделать эту работу более эффективно. Просто используйте небольшой и острый нож для очистки овощей, чтобы разрезать мякоть и вокруг косточки, точно так же, как разрезаете персик. Разверните две стороны в стороны, затем выберите семя.

Способы использования вишни

• Приготовление свежего пирога с черешней
• Топпинг для ананасового перевернутого пирога
• Вишневая заправка для салатов
• Вишневое парфе для закуски

8 0011 FAQ

8 0011

FAQ 0080 Как вы очищаете вишню от косточек без инструмента?

Можно использовать палочки для еды, насадку для выпечки, металлическую соломинку, проволочную скрепку или шпажку. Пока инструмент крепкий и имеет толщину около ¼ дюйма в диаметре, он вытолкнет ямки.

Как лучше всего очистить вишню от косточек?

Удалите ножку, затем поместите вишню на бутылку зазубренной стороной вверх. Держите фрукт, затем протолкните палочку прямо вниз, пока косточка не выйдет с другого конца. Это наименее грязный и самый быстрый метод, помимо использования вишневой косточки.

Как долго хранятся вишни без косточек?

Около 5-7 дней хранится в герметичном контейнере в холодильнике. Для заморозки поместите в один слой в закрывающийся пакет на срок до 6 месяцев.

Что будет, если съесть вишневую косточку?

Если вы случайно проглотите целую вишневую косточку, вероятность появления симптомов интоксикации будет меньше, поскольку она остается неповрежденной во время пищеварения. Однако при жевании косточки высвобождается амигдалин, который вырабатывает цианистый водород в организме. Если потребляется большое количество, обратите внимание на такие реакции, как головные боли, потеря аппетита, затрудненное дыхание или судороги [Источник].

Закрепить этот рецепт, чтобы сохранить на потом

Закрепить этот

• ▢ 1 фунт свежих вишен, без плодоножек

Способ 1 – Насадка для выпечки

• Используйте металлическую насадку для выпечки диаметром около ¼ дюйма на кончике. Держите вишню стеблем вверх под углом 90 градусов. Аккуратно протолкните наконечник через верхнюю часть фрукта, пока косточка не появится снизу.

Способ 2. Палочки для еды

• Используйте палочки для еды, палочку или шпажку диаметром около ¼ дюйма. Также можно использовать металлическую соломинку. Держите вишню стеблем вверх под углом 9.Угол 0 градусов. Аккуратно протолкните палочку через верхнюю часть фрукта, пока косточка не появится снизу.

Способ 3 – Бутылка + палочка для еды

• Используйте тяжелую бутылку из-под газировки или вина с достаточно узким горлышком, чтобы сверху можно было положить вишенку, не упав внутрь. Поместите вишенку в горлышко черенком вверх. Держите вишенку и горлышко бутылки, осторожно нажимая на палочку для еды, дюбель, шпажку или металлическую соломинку прямо вниз, пока косточка не появится на дне и не упадет в бутылку.

Метод – 4 Нож для очистки овощей

• Положите вишню на разделочную доску.