Vivo точилка для ножей отзывы: Точилка для ножей Vivo Артикул KN 0510, 21 см. — «Заточить ножи сможет и пожилой человек, и ребёнок, благодаря точилке, купленной в «Ленте».»

Как правильно точить ножи

Чтобы нож всегда оставался острым, его периодически надо подтачивать, в этой статье мы разберем, какие приспособления для заточки кухонных ножей есть и как ими пользоваться.

Какие бывают приспособления для заточки ножей

Как точить кухонные ножи?

Чтобы нож хорошо резал, он должен быть острый, не так ли? Но сначала — о том, как поступать, чтобы точить ножи реже.

1. Не храните кухонные ножи в одном ящике с другими столовыми приборами. Пользуйтесь настольными подставками и настенными магнитными досками.
2. Используйте кухонный нож по назначению. Не режьте им замороженные продукты, не рубите кости.
3. Не режьте продукты на акриловых или стеклянных досках, на каменных столешницах, металлической или стеклянной посуде. Если хотите дольше сохранить заточку вашего кухонного ножа, используйте доски из мягких пород дерева, бамбука или мягкого пластика. Сдвигайте нарезанные продукты не режущей кромкой, а обухом ножа.
4. Старайтесь избегать соприкосновения режущей кромки ножа с костями. Чтобы отрезать у рыб плавики, используйте ножницы.
5. Мойте ножи сразу после использования. Вещества, содержащиеся в продуктах, порой могут не лучшим образом отразиться на заточке.

Правка кухонных ножей

В процессе работы на режущей кромке ножа образуются микроскопические дефекты, ухудшающие рез. Это неприятно и для пользователя, и для самого ножа. На месте мелкого дефекта, если не исправить его в зародыше, быстро образуется крупный. Правят режущую кромку мусатом, лучше всего керамическим или крупнозернистым точильным камнем:

Мусат керамический Nakatomi N-600

Правка кухонного ножа заключается в «выглаживании» обеих сторон режущей кромки, по всей длине.

Как это делается:

1. Установите мусат вертикально концом вниз на влажное кухонное полотенце, чтобы избежать соскальзывания.
2. Расположите лезвие у верхнего конца мусата под углом примерно 20º между лезвием и мусатом.
3. Проведите лезвием вниз по мусату, описывая небольшую дугу. Убедитесь, что лезвие полностью обработано от кончика до шейки.
4. Повторите процесс с другой стороны мусата, чтобы заточить лезвие с обеих сторон.
5. Повторите шаги 3 и 4 попеременно несколько раз.

Правьте нож по мере ухудшения реза, тогда серьёзная заточка будет нужна реже. Но приходит момент, когда правка ножа уже не помогает и пора взяться за заточку.

Заточка кухонных ножей

Увы, хватает людей, считающих, что это просто. После вмешательства таких «специалистов» ножу прямая дорога в профессиональный ремонт или в утиль.

У современных качественных ножей просчитана каждая составляющая. В том числе и угол, под который заточен нож. Изменять этот угол не рекомендуется. Избегайте «умельцев» с электрическим наждаком и грубыми точильными камнями.

Идеальный вариант — заточка на специальных точильных водных камнях!

Точильные камни имеют разную степень зернистости:

• грубые — зернистость до 1000 единиц — используются для восстановления правильного угла заточки и формы режущей кромки;
• средние — зернистость 1000 — 3000 единиц — используются для заточки как таковой;
• тонкие — выше 3000 единиц — используются для чистовой правки ножа.

Перед использованием точильного камня его необходимо полностью погрузить в воду на 10-15 минут. Во время заточки точильный камень должен быть немного влажным.

При заточке кухонных ножей с односторонней заточкой, сначала необходимо затачивать выступающий спуск, до появления равномерного заусенца, а только потом с небольшим нажимом несколько раз провести по камню вогнутой стороной. При заточке ножей с «двухсторонне-симметричной» заточкой, сначала затачивайте одну сторону, до появления заусенца, потом приступите к заточке другой стороны ножа. При необходимости повторите операции на более мелкозернистом камне. Затачивайте нож так долго, как это требуется для достижения остроты ножа.

При работе следите за тем, чтобы сохранялся первоначальный угол заточки в 15-17 градусов (для японских ножей) и 20 градусов (для европейских ножей), заданный при производстве.

Для того, чтобы точильный камень прослужил дольше, периодически переворачивайте его в процессе заточки, чтобы он стачивался равномерно. После использования обязательно дайте ему высохнуть (можно положить камень на подоконник и оставить на целый день), прежде чем убирать.

Большим плюсом водных точильных камней от других приспособлений для заточки является то, что имея камни разной зернистости можно заточит нож до бритвенной остроты (и будет даже лучше, чем заводская заточка ножа). В свою очередь для этого потребуется потратить больше времени и приспособится выдерживать угол заточки.

Кстати для удержания угла заточки можно использовать специальную насадку.

Держатель угла заточки Nakatomi GN-1

С помощью него, будет гораздо проще точить нож и выдержать заточку в 15-17 градусов. На самом держатели присутствуют керамические накладки, которые не дают ему сточится об камень. Единственный минус, что его можно использовать на ножах с широким лезвием (если его надеть на более узкий нож угол заточки значительно увеличится).

Ручные точилки более доступны по цене. Внутри у них находятся специальные диски и бывают 2-х видов:

1. Керамические диски;
2. Алмазные абразивные диски.

Точилки с алмазными дисками прослужат дольше, т.к. их твердость гораздо выше керамических. Сама точилка проста в использовании, Вам необходимо только вставить нож в нужный паз и потянуть на себя (повторить несколько раз для придания нужной остроты). У таких точилок фиксированный угол заточки и как правило составляет 20 градусов. 

Диски в таких точилках не большие и не сменные, после того, как они сточатся точилка будет не пригодна к использованию. В таких точилка можно заточить нож до средней остроты, примерно сравнимой с тем, если заточить на водном камне с зернистостью #3000 грит. Такие точилки подойдут тем, кто не хочет терять время на заточку ножей и не очень придирчив к самой остроте ножа.

Электрические станки более громоздкие, чем другие приспособления для заточки ножей. Они подключаются к сети 220 вольт. Имеют множество режимов для заточки. Как правило точильных элементов в станке хватает на 2000-3000 заточек (а некоторые модели имеют сменные точильные элементы), благодаря чему их часто используют в ресторанах и специализированных мастерских. 

Процесс заточки у них самый быстрый. Вам необходимо вставить нож в нужный паз и провести его несколько раз. 

Большим плюсом электрических точилок, у которых установлены алмазные абразивные диски (например: Nakatomi NEC-2000), является возможность затачивать не только стальные ножи, но и керамические.

Подведем итоги

Если Вы хотите, чтобы Ваши ножи были безупречно острыми, то лучше остановить свой выбор на водных точильных камнях. Правда для этого придется потратить больше времени и немного приноровится.

Если Вы не слишком придирчивы к остроте ножа и не хотите тратить много времени на его заточку выбирайте ручные точилки для ножей.

Если у Вас есть потребность в частых заточках или у Вас керамические кухонные ножи, то стоит выбирать электрический станок для заточки. Он прослужит Вам долгое время и не отнимет много времени на заточку, хотя и займет больше места на кухне.

Придерживайтесь всем выше упомянутым рекомендациям и Ваши ножи будут как новые долгое время!

Xiaomi Точилка для ножей HuoHou Knife Sharpener HU0045

Данные об устройстве: его внешнем виде, технических характеристиках и комплекте поставки базируются на доступной на момент публикации информации от производителя, и могут изменяться им без предварительного уведомления поставщиков.

Двойная точилка для кухонных ножей высокого качества. Оснащена точильной и шлифовальной областью, круги из цементированного карбида для заточки лезвия и керамические для шлифовки. Характеристики корпуса точилки включают в себя превосходные механические свойства, такие как прочность, твердость, жесткий фазовый баланс, высокая ударопрочность, малый вес и возможность уверенного использования. Добиться точной заточки стало легко и просто.

Материалы высшего качества
Корпус Xiaomi Mijia Huohou выполнен из безопасных материалов высшего качества – поликарбонат и ABS пластика. Он устойчив к царапинам, истиранию, выцветанию, а также имеет простую, но функциональную и приятную на ощупь фактуру поверхности. Благодаря ей устройство не скользит на гладких поверхностях. Инновационная конструкция с присоской позволяет удерживать нож одной рукой и предотвращает от случайных травм.

Простая и быстрая заточка
Точильные круги Xiaomi Mijia Huohou из цементированного карбида обладают высокой абразивной прочностью, длительным сроком службы и низким износом. Его можно использовать в точилках , чтобы легко справляться со всеми видами инструментов с высокой твердостью метала и быстро восстанавливать остроту лезвий.

Максимальная гладкость
Керамические точильные шлифовальные круги используются из за их стабильных характеристик термостойкости и износостойкости и обеспечивают гладкость шлифования лезвия. Благодаря их высокой прочности они эффективно устраняют заусенцы на кромке лезвия ножа.

Аксессуары

• 30-93 Mayer&Boch Комплект из 2-х досок овальная.

  ..
  

  1 710 ₽

  2 850 ₽

  30-93 Mayer&Boch Комплект из 2-х досок овальная средняя с металлической ручкой(х5) теперь в вашей корзине покупок

• Зубр «МАСТЕР» № 1, 1″ 27314-1 Ключ трубный…
  

  520 ₽

  1 794 ₽

  Зубр «МАСТЕР» № 1, 1″ 27314-1 Ключ трубный рычажный, прямые губки, цельнокованный теперь в вашей корзине покупок

• Stayer «MASTER» 2511_z01 Набор: Отвертка.

  ..
  

  60 ₽

  Stayer «MASTER» 2511_z01 Набор: Отвертка «Мини» с двусторонним стержнем, 2/6мм — 32мм, 2 предмета теперь в вашей корзине покупок

• Флюс 55480-030 ЗУБР ЛТИ-120, пластиковый флакон, 30мл
  

  40 ₽

  Флюс 55480-030 ЗУБР ЛТИ-120, пластиковый флакон, 30мл теперь в вашей корзине покупок

• Автомобильный магнитный держатель all use
  

  90 ₽

  Автомобильный магнитный держатель all use теперь в вашей корзине покупок

Посмотреть еще

Характеристики

vivo -точилка для нож, телевизионные и домашние приборы, кухонные приборы, другие кухонные приборы на Carousell

org/»>

• ТВ и домашние приборы

• Кухонные приборы

• . Другие кухонные приспособления

Vivo Nifeer Darkener

Vivo Nifeer

9005

. 15 долларов США

19 долларов США

Совершенно новый

Meetup

Станция метро Somerset (NS23)

Описание

Опубликовано

9месяцев назад

Ознакомьтесь с моим списком бесплатных предметов при покупке любого предмета на сумму 10 долларов и выше! 🙂

Meet-Up

Станция Somerset MRT (NS23)

Станция Admiralty MRT (NS10)

встречает продавца

@gladykyn

, соединенные 6 лет назад

. Не отзывчиво

Verified

.

5.0

(

19

)

@ashtaflow∙26 дней назад

Отличный продавец, очень приятный и отзывчивый! Товар соответствует описанию, транзакция прошла гладко и без суеты. Спасибо большое!

Пособие по беременности и родам Nexcare (размер Large)

12 сингапурских долларов

@exoecopants∙5 месяцев назад

Товар в хорошем состоянии.

Складная беговая дорожка AIBI

320 сингапурских долларов

@larahsee∙6 месяцев назад

Заслуживающий доверия и очень пунктуальный покупатель!

Читать все отзывы

@gladykyn

5.0

(19 отзывов)

Что еще ищут

точилка для ножей

knife sharpener stone

wmf knife

steak knife

chef knife

kitchen knife set

electric knife

magnetic knife holder

long knife

foldable knife

Follow us

Facebook

Twitter

Блог

Carousell College

Автомобили и имущество

Автомобили

Автомобильные аксессуары

Недвижимость

Мотоциклы

Работа и услуги

Работа

Служба жизни

Бизнес -услуги

Дома Доска

Подписка

Бесплатные товары

Дом и жизнь

Мебель и дом

Младенцы и дети

Health & Nutrition

Food & Drinks

Pet Supplies

Electronics & Mobiles

Computers & Tech

Видеоигры

Мобильные телефоны и гаджеты

Audio

Photograph Игры

Игрушки и игры

Музыка и медиа

Книги и журналы

Канцелярские товары и поделки

Памятные вещи и предметы коллекционирования

Путешествия

Спортивное снаряжение

Билеты и ваучеры

© 2022 Carousell

Справочный центр

•

Свяжитесь с нами

•

Пресс

•

Работа

•

Реклама у нас

•

Условия

•

Конфиденциальность

Английский 繁體 中文 (台灣) 繁體 中文 中文 (香港) Бахаса Индонезия

Vivo Нож -точилка, телевизионные и домашние приборы, кухонные приспособления, другие кухонные приборы на каруселл

org/»>

• ТВ и домашние приборы

• Кухонные устройства

6666

66666

• .

• Другая кухонная техника

Точилка для ножей Vivo

Новинка

Meetup

Lorong Ah Soo Blk 135

Описание

9

назад0005

Тип: Другие
Бренд: Vivo — Villerory & Boch Group

Meet -up

Lorong Ah Soo BLK 135

Встреча с продавцом

Cantabile Vivace

@mkksh

объединенный 7 лет назад

5.00005

Обзоры @mkksh

9005

.

(

64

)

@a.rstylebyne.j∙2 года назад

Подходит к моему обеденному столу, да и продавец отличный. Большое спасибо!

Универсальный белый табурет

40 долларов США

@swissthia∙2 года назад

очень друг и внимательный продавец….

@juzsellzzz∙2 года назад

Отличный и честный продавец 👍🏻👍🏻👍🏻

Читать все отзывы 9005k 6mg Vivace 5.0

(64 обзора)

Следуйте за США

Facebook

Twitter

Блог

Carousell College

Cars & Property

CAR

CAR Accessories

Property

Motorcyccl0005

Работа и услуги

Работа

Служба жизни

Бизнес -услуги

Дома Все остальное

Доска объявлений

Подписки

Бесплатные товары

Дом и жизнь

Мебель и домашняя жизнь

Babies & Kids

Health & Nutrition

Food & Drinks

Pet Supplies

Electronics & Mobiles

Computers & Tech

Video Gaming

Мобильные телефоны и Gadgets

Audio

.