Свинина тушеная магнит отзывы: Консервы мясные Великолукский мясокомбинат Свинина тушёная ГОСТ 32125-2013 — «Мясо,без жира,за небольшую цену!»

Отзывы о Магнит (Самара)

Сыр Тильзитер Магнит — рейтинг 4,84 по отзывам экспертов ☑ Экспертиза состава и производителя

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.

Сыр фасованный «Тильзитер» под торговой маркой «Магнит» произведен ООО «Арча» для АО «Тандер» в России. Образец был приобретен в магазине «Магнит» по адресу: г. Москва, Волгоградский пр-т, д. 185/19; ул. Ташкентская, д. 19, корп. 5.
По результатам исследования 2020 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, тяжелых металлов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов. Синтетические красители и консерванты (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) не обнаружены.
У этого сыра выдержан срок созревания, о чем косвенно свидетельствует показатель активной кислотности.
Массовая доля жира в сухом веществе и в продукте в целом, а также содержание белка соответствуют заявленным в маркировке. Содержание влаги не превышает опережающих требований стандарта Роскачества. Однако массовая доля поваренной соли ниже требований, установленных опережающим стандартом Роскачества для сыра «Тильзитер».
Продукт представляет собой кусок прямоугольной формы светло-желтого цвета. Консистенция умеренно эластичная, однородная по всей массе. Вкус и запах сырный, выраженный, слегка кисловатый, с легкой пряностью и остротой, слегка пикантный. Перекисное число жира соответствует установленным требованиям, а значит, к концу срока годности продукт не будет иметь прогорклый вкус. На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной и угловатой формы, равномерно расположенных по всей массе.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
Упаковка имеет маркировку Other (другие виды пластмассы). Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
          

• Производитель

  АО «Тандер»

• Изготовитель

  ООО «АРЧА»

• Год изготовления

  2020

• Вес

  288 г

• Состав

  изготовлен из предварительно нормализованного пастеризованного молока с использованием заквасочных культур на основе мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения, соли, уплотнителя — хлорида кальция, красителя Аннато, консерванта — нитрата натрия

• Штрихкод

  2392187001481

1. Документ по исследованию
2. Документ по исследованию
3. Документ по исследованию
4. Документ по исследованию

Приготовьте барбекю с тушеным мясом Brunswick

AmazingRibs. com поддерживается нашим Pitmaster Club. Кроме того, когда вы покупаете со ссылками на нашем сайте, мы можем получить комиссию за поиск.
Нажмите, чтобы увидеть, как мы тестируем и проверяем продукты.

Выложить на:

Перейти к рецепту — Распечатать рецепт

Мясной вариант южной классики от знаменитого местного шеф-повара Джорджии Кевина Гиллеспи

Рецепт рагу Брансуик

Пробовали этот рецепт? Расскажите другим, что вы о нем думаете, и оцените его ниже.

2.77 из 30 голосов

Там, где я вырос, барбекю всегда подавали с тушеным мясом Брансуика. В Грузии это гарнир из мелко нарезанного мяса, помидоров и кукурузы. Белка — это традиционное мясо, но я предпочитаю использовать говядину и свинину или даже кусочки свинины, приготовленные на гриле (попробуйте барбекю из тушеной свинины или барбекю из тушеной свинины в медленноварке). Варю мясо в кастрюле с водой и кубиками говяжьего бульона. Я знаю, что попаду за это в ад, но это должен быть бульон из-за глутамата натрия, который усиливает вкус всего остального. Как только мясо разваливается, я использую толкушку для картофеля, чтобы измельчить мясо прямо в кастрюле. Затем я добавляю помидоры, лук, чеснок и свеженатертую кукурузу, что помогает загустить рагу. Острый уксус в конце все оживляет. Фото предоставлено: Энджи Мозиер.

Курс:

Ужин

,

,

Блюдо

Кухня:

American

,

Southern

Автор: Kevin Gillespi. 8,5 л)

Количество:

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 3 часа

Время охлаждения: 8 часов

Стандарт США — метрическая система

• ▢ 2 фунта без костей Бостон Батт
• ▢ 1 ½ фунта говяжьего патрона/тушеное мясо
• ▢ 1 стакан яблочного уксуса
• ▢ 4 кубики слитков
• ▢ 1 ½ таб -таблеток. Земный черный перец
• ▢ 6 ушей кукуруза
• ▢ 1 Большой Vidalia Onion
• ▢ 5 гвоздика чеснока
• ▢ 2 банки (28 унций) Petite нарезаны нарезанными кубиками томаты
• ▢ ⅓ Cup Pepc . Вы можете заменить сырую свинину остатками рваной свинины. Просто приготовьте говядину, как указано выше, и добавьте приготовленную свинину в смесь вместе с кукурузой.

  О перечном уксусе. Я использую перцовый уксус для приготовления шашлыка из цельной свинины и в качестве приправы к этому рагу. Для себя я смешиваю 5 1/4 стакана (1,3 л) яблочного уксуса, 1/4 стакана (32 г) сладкой паприки, 1/4 стакана (50 г) сахара, 1/4 стакана (32 г) кошерной соли, 2 столовые ложки молотого черного перца, 2 столовые ложки хлопьев красного перца и 3 зубчика измельченного чеснока в кастрюле, затем кипятите в течение 3 минут, дайте остыть и процедите, чтобы удалить твердые вещества. Но вы можете использовать любой острый уксус, который вам нравится. На рынке представлено несколько брендов.

  О соли. Помните, что крупная кошерная соль Morton содержит половину концентрации поваренной соли, поэтому, если вы используете поваренную соль, используйте вдвое меньше. Нажмите здесь, чтобы узнать больше о соли и о том, как она работает.

  Также. Да, да, я знаю, еще один рецепт, который нужно оставить на ночь. Опять же, этот процесс отдыха жизненно важен для хорошего результата. Это гарантирует, что у мяса есть возможность «повторно увлажниться». Вы заметите, что на следующее утро, когда достанете его из холодильника, смесь загустела и впитала много сока, и она станет вкуснее.

  Эти рецепты были созданы в США. Стандартные измерения, и преобразование в метрические осуществляется путем расчетов. Они должны быть точными, но возможна ошибка. Если вы найдете его, сообщите нам об этом в комментариях внизу страницы

  • Преп.  Срежьте со свиного окорока и говяжьей вырезки лишний жир, затем нарежьте их кубиками размером 1 1/2 дюйма (38 мм).

  • Повар.  В жаровне объемом 12 литров (11 л) или больше смешайте свинину, говядину, уксус, бульон, 1 столовую ложку соли и перец с 2 литрами (1,9л) воды и довести до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до слабого, накройте крышкой и тушите, пока мясо не станет нежным, от 2 1/2 до 3 часов.

  • Используя маленькое ручное сито или половник, снимите пену с поверхности тушеного мяса и выбросьте ее. Используя толкушку для картофеля, разомните мясо, пока все мясо не превратится в тушеное мясо.

  • Мелко нарежьте лук и измельчите чеснок. Удалите шелуху и шелк с кукурузы и выбросьте. Натереть кукурузу на самых крупных отверстиях терки. У вас получится около 3 чашек (720 мл) кукурузы. Добавьте кукурузу, лук, чеснок и помидоры в рагу и снова доведите до кипения. Тушите без крышки 20 минут. Снимите кастрюлю с огня и остудите до комнатной температуры. Охладить, накрыв, на ночь.

  • Подавать.  Верните кастрюлю на плиту и нагрейте на среднем огне до кипения. Добавьте оставшуюся 1/2 столовой ложки соли и перцового уксуса и подавайте.

  ---

   

  Этот рецепт переиздан и адаптирован с разрешения Pure Pork Awesomeness Кевина Гиллеспи и Дэвида Джоахима. В этой книге представлено более 100 простых рецептов, в которых используются все части свинины.

  Связанные статьи

  • Going Whole Hog: что нужно знать, чтобы закоптить кабана или поросенка

  Опубликовано: 14.01.2021

  Последнее изменение: 11.10.2022

  Выложить на:

  • Дэйв Джоахим — редактор AmazingRibs.com, Дэвид Джоахим является автором, редактором или соавтором более 45 кулинарных книг, четыре из которых посвящены барбекю и приготовлению на гриле, а его колонка о пищевых продуктах появляется в журнале Fine Cooking с 2011 года. Он идеально подходит для веб-сайта, посвященного «Науке о барбекю и гриле».

  ---

  В центре внимания

  Это неоплачиваемые места размещения, это тщательно отобранные проверенные продукты.

  Все перечисленные ниже продукты были протестированы и настоятельно рекомендуются. Нажмите здесь, чтобы узнать больше о нашем процессе проверки.

  Используйте наши ссылки, чтобы помочь нам остаться в живых

  Многие продавцы платят нам небольшую реферальную плату, когда вы нажимаете на наши ссылки «купить сейчас». Это не влияет на цену, которую вы платите, но помогает поддерживать сайт.

  ---

  Усильте свою кулинарную игру на свежем воздухе, вступив в клуб Pitmaster

  Pitmaster Club, крупнейшее в мире сообщество любителей барбекю и гриля, несомненно, сделает вашу кулинарную игру на свежем воздухе еще более увлекательной. Испытайте бесчисленные преимущества — от ежемесячных подарков до бесплатных продуктов, эксклюзивного контента и многого другого — подписавшись на 30-дневную бесплатную пробную версию ниже! Получите бесплатную 30-дневную пробную версию здесь.

  ---

  Наша любимая коптильня на заднем дворе

  Удивительный Karubecue — самая инновационная коптильня в мире. Суть ее заключается в запатентованной топке, которая сжигает поленья над камерой для приготовления пищи и всасывает тепло и чрезвычайно чистый синий дым в духовку с термостатом. Щелкните здесь для нашего обзора этого превосходного курильщика.

  ---

  Большой. Смелый. Вкус.

  Придайте насыщенный и насыщенный вкус своим блюдам на гриле и на гриле благодаря линейке приправ Meathead Amazing из свинины, красного мяса и птицы, а также соусу для барбекю в стиле KC. Нажмите здесь, чтобы узнать больше и купить.

  ---

  Good-One — превосходный гриль и превосходная коптильня, все в одном

  Good-One Open Range кардинально отличается от традиционных офсетных коптильных аппаратов, поскольку источник тепла размещается сзади и под коптильной камерой, а не сбоку. Нажмите здесь, чтобы прочитать наш полный обзор.

  Ода Клубу Питмастеров

  От TBoneJack, неофициального поэта-лауреата Клуба Питмастеров:

  AmazingRibs туда, куда тебе нужно,
  Чтобы получить лучший совет,
  Ты узнаешь, как закоптить корову,
  И это получится красиво.

  Коптильни, гаджеты, рецепты,
  Уголь, газ или дрова?
  Как, почему и что попробовать,
  Когда дела идут плохо.

  Методы выбора, подготовки и приготовления,
  Маринады и тому подобное,
  Натирания, рассолы, температура и время,
  И как пользоваться костылем.

  Секреты грудинки раскрыты,
  Для сочного и нежного мяса,
  Точечный, плоский, топленый жир,
  Правильная смесь тепла.

  Я научился коптить свиные ребрышки,
  Отличная кора, вкус и ценность,
  Я хочу еще, я их возьму,
  Моя последняя еда на этой Земле.

  Мемфисская пыль им подошла,
  Я подавала без соуса,
  Не 3-2-1, не пережарено,
  Без потери вкуса.

  Джамбо, Ланг или Медоу-Крик,
  Трудно дозвониться,
  Почти преступление, так мало времени,
  Я хотел бы попробовать их все.

  Мне не стыдно, я не одинок,
  Потому что у многих так много,
  Но признаюсь, здесь, в Яме,
  Жена сказала Нет! Нет! Нет!

  Weber, Brinkman, PBC,
  Не нужно нарушать бюджет,
  Они готовят отличную еду, просто спроси меня, чувак,
  Потому что у меня есть по одной каждой.

  Я одержим, я знаю, что это правда,
  Они называют это МКС,
  Я видел дока, он был в шоке,
  Он тоже в этой каше.

  Майрон Миксон, Джонни Тригг,
  Cool Smoke’s Tuffy Stone,
  Гарри Су, Крис Лилли тоже,
  И Мо, который готовит один.

  Они все хороши, мне они нравятся,
  Я уверен, что они хорошо готовят Q,
  Они заслужили право, я вижу свет,
  Я отдам им должное,

  Но я Узнали, благодаря многим поварам,
  Этот веб-сайт просто бомба,
  Что делать, перейдите на
  AmazingRibs точка com.

  Устали от всплывающей рекламы?
  Не надо закатывать истерику,
  Разве ты не знаешь, просто потрать бабла,
  И присоединяйся к нам в Яме.

  И если будешь путешествовать, не отчаивайся,
  Дальше не надо смотреть,
  Ответ ясен, отложи пиво,
  И закажи книгу Митхеда.

  Почему в нашей натерке соль… поверхность. Поэтому толстые куски нуждаются в большем количестве соли. Мы кладем соль в эти растирания в бутылках, потому что все коммерческие растирания содержат соль, и потребители ожидают ее. Вы все еще можете использовать их в качестве сухого рассола, просто посыпьте его заранее, чтобы дать соли время проникнуть. Для очень толстых кусков мяса мы рекомендуем добавить немного больше соли. Соль стоит первой в списке ингредиентов, потому что закон гласит, что порядок определяется по весу, а не по объему, а соль — это тяжелая порода.

  По возможности посыпать одной столовой ложкой на фунт мяса за два или более часов до приготовления. Так называемый «сухой рассол», соль намокает, ионизируется, превращается в рассол и медленно проникает вглубь, усиливая вкус и сочность, образуя на поверхности красивую хрустящую «корочку». Посыпьте немного на стол тоже!

  Они горячие? Нет! Вы всегда можете добавить хлопья острого перца или порошок Chipotle (мой любимый) заранее или за столом. Но мы оставили их мягкими, чтобы вы могли подавать их детям и тете Матильде

  Да пребудет с вами свинина на магните 2×3 с глянцевой поверхностью

  Нажмите, чтобы увеличить

  Звездный продавец

  Star Sellers имеют выдающийся послужной список в обеспечении отличного обслуживания клиентов — они постоянно получали 5-звездочные отзывы, вовремя отправляли заказы и быстро отвечали на любые полученные сообщения.

  |

  2394 продажи
  |

  5 из 5 звезд

  Цена:

  €7,52

  Первоначальная цена:
  €9,40

  (скидка 20%)

  Загрузка

  Включая НДС (где применимо), плюс стоимость доставки

  Количество

  12345678910111213

  Продавец звезд. Этот продавец неизменно получал 5-звездочные отзывы, вовремя отправлял товары и быстро отвечал на все полученные сообщения.

  Внесен в список 29 октября 2022 г.

  3 избранных

  Сообщить об этом элементе в Etsy

  Выберите причину… С моим заказом возникла проблемаОн использует мою интеллектуальную собственность без разрешенияЯ не думаю, что это соответствует политике EtsyВыберите причину…

  Первое, что вы должны сделать, это связаться с продавцом напрямую.

  Если вы уже это сделали, ваш товар не прибыл или не соответствует описанию, вы можете сообщить об этом Etsy, открыв кейс.

  Сообщить о проблеме с заказом

  Мы очень серьезно относимся к вопросам интеллектуальной собственности, но многие из этих проблем могут быть решены непосредственно заинтересованными сторонами. Мы рекомендуем связаться с продавцом напрямую, чтобы уважительно поделиться своими проблемами.

  Если вы хотите подать заявление о нарушении авторских прав, вам необходимо выполнить процедуру, описанную в нашей Политике в отношении авторских прав и интеллектуальной собственности.

  Посмотрите, как мы определяем ручную работу, винтаж и расходные материалы

  Посмотреть список запрещенных предметов и материалов

  Ознакомьтесь с нашей политикой в ​​отношении контента для взрослых

  Товар на продажу…

  не ручной работы

  не винтаж (20+ лет)

  не ремесленные принадлежности

  запрещены или используют запрещенные материалы

  неправильно помечен как содержимое для взрослых

  Пожалуйста, выберите причину

  Расскажите нам больше о том, как этот элемент нарушает наши правила.