Градусники для духовок газовых плит: Термометр для духовки газовой плиты

Термометр для духовки газовой плиты

Термометр для духовки цифровой для газовой плиты

Термометр является важным элементом при использовании духовых шкафов. Практически невозможно представить рецепта, в котором не было бы указано, при какой температуре необходимо печь блюдо. Особенно важно иметь качественный измеряющий прибор людям, занимающимся выпечкой, так как отклонения от рекомендованной в рецепте температуры могут привести к непредсказуемому результату – тесто не будет пышным, опадет или не пропечется. В каждой плите есть встроенный термометр, однако и он может выйти из строя. В таком случае понадобится приобрести новый.

Какие бывают разновидности

Термометр для газовой духовки может закрепляться в трех положениях. Обычно его устанавливают на стекле, решетке или самой стенке духовки. Чаще всего термометр можно снимать, чистить и ухаживать за ним. Обычно приспособление стоит недорого, и приобрести его можно в любом магазине, где продаются плиты.

Для электрической духовки приобретать отдельно термометр не нужно, так как чаще всего он встроен в прибор. Точность достаточно высокая, но если необходимо подтверждение результатов, то можно приобрести недорогую модель в специализированном магазине. При несоответствии показаний следует вызвать мастера. Возможно, что встроенный термометр вышел из строя.

Термометр на решетке

На что обратить внимание

Перед тем как отправиться в магазин за новым термометром, необходимо изучить ряд правил, которые помогут сделать правильный выбор:

1. Стоимость товара говорит о его качестве. За низкую цену можно приобрести только термометр не очень хорошего качества, который будет иметь большую погрешность и сломается примерно через 1-2 месяца регулярного использования.
2. Если приобреталась духовка без термометра, то необходимо определиться размером приспособления. Лучше выбирать приборы среднего размера, где четко просматривается шкала. Особенно важно это для приготовления некоторых блюд, которые требуют соблюдать точную температуру.
3. Термометр должен содержать шкалу, максимальное значение которой достигает 300 градусов. Особенно важно это для профессиональных поваров, которые готовят при высоких температурах.
4. Определить температуру можно при помощи дорогого или дешевого термометра, но стоит отметить, что приборы популярных марок, которые стоят дороже, сделаны из качественного материала. Китайские подделки могут оказаться токсичными, быстро выйдут из строя.
5. Выбирать товар нужно только в проверенных магазинах, например, в М-видео или Эльдорадо. Лучше делать выбор непосредственно в самом магазине, а не через интернет. Это обеспечит правильность выбора. В крупных гипермаркетах бытовой техники можно получить квалифицированную справку о товаре.

Термометр для духовки Kitchen Craft Deluxe

Такие простые правила помогут сделать правильный выбор, если духовка оказалась без термометра.

Как работает прибор

Определить температуру в духовке можно при помощи специального устройства. Термометры бывают разные, однако принцип работы у всех одинаковый. Все приспособления имеют металлическую основу, которая деформируется при нагревании и заставляет стрелку подниматься до определенной температуры. Такой принцип помогает определить, насколько нагрелась духовка, с достаточно высокой точностью.

Электронный термометр

Термометр для духовки газовой или электрической плиты должен располагаться обязательно не в области стенки, так как в этом случае показания будут неточными, что обусловлено расположением прибора.

Что такое термощуп

Электронные приборы для измерения температуры называют щуп. Приспособление имеет специальный щуп, который не плавится при высоких температурах. Он выглядит как шнур, соединяющийся с дисплеем.

Термощуп

Пользоваться цифровым прибором достаточно просто:

1. Задаем параметры температуры.
2. Помещаем щуп в блюдо.
3. Отслеживаем нагревание.

Определение температуры блюда

Цифровой аппарат достаточно точный, при этом он показывает меру нагрева самого блюда, а не всей духовки, что очень удобно при готовке. Приобрести такое приспособление можно в магазинах М-видео и Эльдорадо. Подходит приспособление не только для использования в духовке, но и для приготовления пищи на сковороде или в кастрюле.

Профессиональные повара часто используют цифровой прибор для определения температуры готовки блюд. Посмотрите видео о том, как использовать данное приспособление.

Выбор и установка

Температура духовки без термометра не определяется. Поэтому необходимо приобрести специальное приспособление для этого. Если духовка оказалась без термометра, то следует приобрести его дополнительно. Чаще всего не устанавливают измерительный прибор в газовые плиты. Определить нагрев духовки поможет специальное приспособление, которое может быть механическим или цифровым.

Разница в этих приборах заключается в том, что они работают по разному принципу. Механический градусник необходимо оставлять на протяжении всей готовки внутри газовой плиты, а вот цифровой покажет температуру блюда на любом этапе готовки.

Газовая плита может прогреваться неравномерно, поэтому лучше крепить градусник ближе к центру, чтобы избежать больших погрешностей. Для газовой плиты лучше выбирать цифровой термометр, так как он определяет температуру с большей точностью.

Если газовая плита оказалась без встроенного градусника, то необходимо купить его отдельно в том же магазине или в специализированном, например, в Эльдорадо. Это поможет избежать покупки некачественного товара. Установить прибор в газовую духовку можно самостоятельно.

9 лучших термометров для духовки 2022 года

Автор Sarah Zorn

Обновлено 7 июля 2022 г.

Мы все сталкивались с этим: будучи домашним поваром, вы в точности следуете рецепту, ставите свой шедевр в духовку и ждете. Тридцать минут спустя оно едва готово, хотя по рецепту время приготовления требует 10 минут.

Или вы оставляете свое блюдо для медленного обжаривания в течение часа в соответствии с инструкциями только для того, чтобы обнаружить, что оно сгорело до хрустящей корочки 20 минут назад. Это не только невероятно раздражает, но и явный признак того, что ваша духовка на самом деле не достигла желаемой температуры. Результат? Почерневшее печенье и недожаренная индейка на День Благодарения.

К счастью, есть простое решение для игры в русскую рулетку с неточной духовкой — скромный термометр из нержавеющей стали с циферблатом.

И хотя, как правило, нет заметной разницы в типах, после тестирования девяти ведущих моделей на рынке мы обнаружили, что термометр для духовки KT выделяется из общей массы. Мало того, что он очень точен (очевидно, что это необходимо для термометров), он имеет легко читаемую температурную маркировку в широком диапазоне, а также плотно прилегает к решетке духовки.

РЕКЛАМА

Кредит: Отзыв / Бетси Голдвассер

KT Thermo производит один из самых точных и легко читаемых термометров для духовки, которые мы тестировали.

Лучший в целом

KT Thermo 3-дюймовый циферблатный термометр для духовки

Подобно Златовласке термометров для духовки, KT Thermo в самый раз. Лицо большое и достаточно лаконичное, чтобы можно было четко читать через закрытую дверцу духовки. Но корпус маленький достаточно, чтобы быть ненавязчивым, с простым крючком, который плотно прикрепляет его к стойке, и основанием, достаточно широким, чтобы он мог прочно закрепиться на решетке.0003

Он также точно измеряет температуру в диапазоне от 100 до 600 градусов по Фаренгейту, что означает, что он начинает регистрировать при низкой комнатной температуре и выдерживает даже самые обжигающие, как пицца, горячие условия.

Но если он каким-то образом не оправдает ожиданий, знайте, что термометр поставляется с 30-дневной гарантией возврата денег, а также двухлетней гарантией.

Профи

• Легко читаемый

• Точный

• Остается на месте

• Двухлетняя гарантия

CONS

• не хватает Celsius Marks

.0003

Этот термометр для духовки Cooper-Atkins был выбран нами за лучшее соотношение цены и качества.

Лучшее соотношение цены и качества

Cooper-Atkins 24HP HACCP циферблатный термометр для духовки

Менее 6 долларов — это небольшая цена за гарантию того, что вы не сожжете свое печенье. Особенно учитывая, что этот термометр не экономит на дизайне.

Миниатюрный циферблат просто битком набит функциями, включая метки Фаренгейта и Цельсия, регистрирующие изменения температуры каждые 50 градусов. Конечно, это делает лицо немного загроможденным и потенциально трудным для чтения. Но если вы любите печь с ограниченным бюджетом, этот термометр для вас.

РЕКЛАМА

Как мы тестировали термометры для духовки

Авторы и права: Обзор / Сара Зорн

Мы протестировали девять самых популярных термометров для духовки, чтобы помочь вам решить, какой из них купить.

Тестер

Меня зовут Сара Цорн, я профессиональный кулинар, автор кулинарных книг и тестер рецептов. Это означает, что точность важна, когда дело доходит до приготовления блюд на моей кухне. И этот обзор продукта был унизительным, потому что он показал, насколько не работает моя духовка!

Это руководство было впервые написано и протестировано бывшим редактором Reviewed Джессикой Тейч.

Тесты

Для тестирования продуктов мы подвешивали сразу по четыре термометра к стойке, расположенной в середине духовки. Затем мы поместили отдельный термометр (один из наших наиболее проверенных термометров-щупов, который мы используем для всех наших испытаний в духовке) в керамической посуде, ориентированной таким образом, чтобы корпус зонда находился рядом с термометрами на открытом воздухе.

Мы разогрели духовку до 350 градусов по Фаренгейту и дали постоять 5 минут, прежде чем выключить духовку. Во время этой последовательности мы регистрировали температуру как термометров, так и зонда один раз в минуту.

РЕКЛАМА

Затем мы повторили этот процесс при настройке на 450 градусов. Наконец, мы оценили работу каждого термометра при повседневном использовании.

Зачем покупать термометр для духовки?

Кредит: Reviewed.com / Кайл Луни

Приготовление пищи, особенно выпечка, основано на химии. И многие из этих важных химических реакций зависят от правильного измерения температуры. Проблема в том, что духовки общеизвестно своеобразны (мягко говоря) и часто крайне неточны. Каждый греет по разному.

Если вы следуете рецепту, то, скорее всего, ваша духовка не будет работать так же, как духовка того, кто разработал этот рецепт. Поэтому, если в инструкции написано «Выпекать при 375 градусах в течение 15 минут», использование термометра для духовки даст вам знать, когда вы действительно достигнете нужной температуры.

Этот инструмент «установил и забыл» имеет внутренний механизм, который расширяется и сжимается, который перемещает циферблат, чтобы указать реальную температуру вашей духовки. Поверхность из жаропрочного стекла окружена стальным корпусом и оснащена крючком, чтобы можно было повесить его на стойку духовки, а также основанием, если вы предпочитаете размещать его горизонтально на решетке.

РЕКЛАМА

Что следует искать в термометре для духовки?

Ясно, что важна точность, иначе зачем вообще беспокоиться? Чтобы найти хороший кулинарный термометр с мгновенным считыванием, ищите прочную конструкцию из нержавеющей стали с легко читаемой маркировкой и крупными цифрами, которые вы можете увидеть через дверцу духовки, не открывая ее (или рискуете испортить идеально надутое суфле).

Клещи должны быть большими, а лицевая сторона незагроможденной. Тем не менее, индикаторы Цельсия полезны, если вы работаете в метрической системе, как и маркировка, которая регистрируется каждые 10 или 25 градусов, если вы много выпекаете. Термометр должен прочно стоять на своем месте, чтобы его нельзя было легко сбить со стоек, если он подвешен, или он может упасть, если он установлен на основании. И он не должен быть настолько большим, чтобы болтался перед нижними стойками (или мешал доступу к ним).

Также убедитесь, что термометр имеет «сертификацию NSF» или «одобрен NSF», что означает, что продукт соответствует стандартам Национального фонда безопасности.

Другие термометры для духовки, которые мы тестировали

Термометр для духовки Admetior T803BH

Когда мы впервые написали это руководство несколько лет назад, Admetior был назван нашим лучшим выбором, и он нам до сих пор нравится. Эта модель без излишеств сообщала о температуре с впечатляющей точностью и быстро реагировала на любые изменения температуры. Его легко повесить на стойку духовки, и, хотя лицо маленькое, его легко читать благодаря четкому, жирному шрифту и четким делениям.

Датчик температуры, который начинается с 50 градусов по Фаренгейту, гарантирует, что вы можете видеть движение стрелки даже при комнатной температуре, но он показывает только до 500 градусов по Фаренгейту.

Минусы

• Достигает только 500°F

РЕКЛАМА

AcuRite 00620A2 Термометр для духовки из нержавеющей стали

Использование большого, темного шрифта, легко читаемого на ярком белом фоне AcuRite дверь духовки. Он достаточно хорошо контролировал постоянную температуру, и, хотя он не включал метки Цельсия, AcuRite имеет потенциально полезные индикаторы диапазона: «Теплый», «Выпечка / Жарка» и «Жарка». Он также достигает 600 градусов по Фаренгейту, но не начинает регистрировать температуру до 150 градусов по Фаренгейту.

Термометр для духовки CDN DOT2 ProAccurate

У CDN были самые точные показания из всех опробованных нами термометров. Но диапазон от 150 до 550 градусов по Фаренгейту был невелик (хотя бонусные баллы за отметки по Цельсию). Лицо маленькое и темное, что затрудняет чтение, но основание странно громоздкое, поэтому оно неуклюже висит между стойками, закрывая доступ ко всему, что хранится внизу.

Профи

• Очень точно

Минусы

• Трудно читать

• Чрезмерно большое основание , что позволяет легко читать через окно духовки. Тем не менее, это была не самая отзывчивая или точная модель, которую мы тестировали. И у него очень громоздкий корпус, поэтому он занимает больше места между стойками.

  Pros

  • Легко подготовить

  CONS

  • Не всегда точный

  • Слишком громоздкий

  Winco TMT-OV3 open

WINCO TMT-OV3 openmome

WINCO TMT-OV3 openmome

. большой циферблат с диапазоном температур от 50 до 500 градусов по Фаренгейту, а также отметки по Цельсию, индикаторы «Hold», «Bake» и «Roast», а также рекомендации FDA по безопасности пищевых продуктов HACCP, касающиеся температуры хранения и охлаждения горячих блюд. Все это может быть немного ошеломляющим для глаз и занимает довольно много места, составляя большой и громоздкий термометр, который навязчиво висит между стойками.

Прецизионный термометр OXO для духовки шеф-повара

С полным набором отметок Цельсия и 10-градусными делениями в диапазоне от 50 до 600 градусов по Фаренгейту мы возлагали на OXO большие надежды. Они резко упали, как только эта модель попала в духовку. Из-за беспорядка цифр и полупрозрачного лица его было чрезвычайно трудно разглядеть. Его было неудобно вешать, а его очень большой размер занимал слишком много места между стойками. Что касается производительности, она оказалась неточной и невосприимчивой. Не ведитесь на дурную славу бренда — просто положите его обратно на полку.

CONS

• Неакуратный

• Трудно считать

• Трудно повесе которые полезны для выпечки, а также рецепты, которые зависят от нестандартных температур. Но, как и в случае с OXO, это делает продукт визуально загроможденным. Отметки также имеют странный размер и расстояние между ними, что еще больше усложняет их интерпретацию и чтение.

  Rubbermaid был очень нестабилен, когда был установлен на подставку, и оказался самым непостоянным считывателем температуры из всех опробованных нами термометров, что закрепило его позицию в конце нашего списка.

  Минусы

  • Неточное

  • Трудно читаемое

  • Неустойчивое основание

  Другие статьи, которые могут вам понравиться

  • Лучшие термометры-щупы
  • Лучшие цифровые термометры для мяса
  • Лучшие блюда для пирогов
  • Лучшие формы для тортов
  • Лучшие тостеры

  Познакомьтесь с тестировщиком
  

  Сара Зорн

  Автор

  Сара Зорн пишет о кулинарии, пишет кулинарные книги и тестирует продукты для Reviewed, Wirecutter и Food Network. Она регулярно вносит свой вклад в такие издания, как Saveur, Esquire и Civil Eats, и в значительной степени избавилась от своей одержимости едой, поскольку ее любимая собака-спасатель Роуди регулярно деглазирует свою миску с кормом.

  Посмотреть все отзывы Сары Цорн

  Проверяем нашу работу.

  Наша команда здесь с одной целью: помочь вам покупать лучшие вещи и любить то, что у вас есть. Наши писатели, редакторы и лаборанты одержимы продуктами, которые мы освещаем, чтобы убедиться, что вы уверены и довольны. У вас есть другое мнение о том, что мы рекомендуем? Напишите нам, и мы сравним записи.

  Напишите нам по электронной почте

  Лучшие термометры для духовки в 2022 году

  Мгновенный термометр Rubbermaid обеспечивает стабильную и постоянную температуру

  По

  Кэрри Хонакер

  Кэрри Хонакер

  Кэрри Хонакер — независимый писатель, специализирующийся на еде, вине, путешествиях и культуре. Ее работы публиковались в Bon Appetit, Wine Enthusiast, Allrecipes и других журналах.

  Узнайте о еловых поеданиях
  Редакционный процесс

  Обновлено 10.11.22

  Мы самостоятельно исследуем, тестируем, проверяем и рекомендуем лучшие
  продукты — узнайте больше о
  наш процесс. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию.

  Ель Ест / Амелия Мэнли

  Ель ест лучшие выборы

  Мгновенный термометр Rubbermaid является универсальным победителем благодаря своей прочной небьющейся конструкции и надежной работе. А в качестве надежного недорогого варианта мы рекомендуем Cooper Atkins с его компактной конструкцией и широким диапазоном рабочих температур.

  Общеизвестно, что духовки непредсказуемы, когда дело доходит до температуры. Кто не переезжал на новое место и не брал пиццу только для того, чтобы обнаружить, что она сгорела, даже если вы использовали тот же рецепт и время, что и для вашего последнего пирога? Каждая духовка уникальна, и самый верный способ избежать кулинарной катастрофы — это купить термометр для духовки и откалибровать его, чтобы вы знали, что температура правильная.

  Сегодня на рынке существует множество вариантов, от старомодных аналоговых до более высокотехнологичных цифровых. Большинство из них свисают с полок духовки, в то время как другие стоят свободно, а некоторые модели могут даже считывать сверхвысокие температуры, что позволяет получать точные показания не только в духовке, но и на гриле.

  Одним из важных качеств, на которое следует обратить внимание, является сертификация Национального фонда санитарии (NSF). NSF была основана в 1944 году для обеспечения соблюдения компаниями строгих стандартов в отношении материалов, дизайна, производительности и безопасности. Все наши продукты одобрены NSF.

  Термометры духовки помогают поддерживать точность и постоянство каждый раз, когда вы выпекаете, жарите или жарите на гриле — больше не нужно гадать, где находятся горячие точки или отражают ли показания дисплея реальную внутреннюю температуру вашей духовки. Будьте спокойны, зная, что эти печенья с шоколадной крошкой получатся хрустящими снаружи и липкими внутри — именно так, как вы и хотели.

  Вот лучшие термометры для духовки.

  Наш лучший выбор

  Термометр для духовки из нержавеющей стали Rubbermaid на Amazon

  Большой циферблатный термометр для духовки Taylor Precision Products Classic Series на Amazon

  3-дюймовый циферблатный термометр Winco на Amazon

  Большой 3-дюймовый циферблатный термометр KT THERMO на Amazon

  Термометр для духовки из нержавеющей стали AcuRite на Amazon

  Cooper Oven Термометр на Amazon

  В этой статье

  • Наш выбор

  • Как мы исследовали

  • Что искать

  • Часто задаваемые вопросы

  • Зачем доверять ели?

  Уолмарт

  Посмотреть на Амазоне
  Посмотреть на Walmart

  Что нам нравится

  Что нам не нравится

  Трудно найти более надежный термометр для духовки, чем этот от Rubbermaid, предназначенный для коммерческих и домашних кухонь. Он изготовлен из прочной нержавеющей стали с небьющимся дисплеем и обеспечивает показания от 60 до 580 градусов по Фаренгейту и от 20 до 300 градусов по Цельсию. Это удобно при выпечке или использовании рецептов с нестандартной температурой.

  Rubbermaid Instant Read — это не только рабочая лошадка, но и возможность стоять на основании или подвешиваться на полке в духовке. Большое лицо облегчает считывание температуры даже через дверцу духовки. В дополнение к вашей духовке, эту модель также можно использовать в тостерах, грилях, коптильнях или любом пищевом приборе, работающем на нагревании, благодаря широкому диапазону температур. Лучше всего то, что он мгновенно считывает температуру — батарейки не требуются.

  Цена на момент публикации: $17

  Размер: 3,75 x 2,5 x 1,5 дюйма | Измерение температуры: по Цельсию и по Фаренгейту | Размещение: Подвесной или отдельно стоящий

  Предоставлено Amazon

  Посмотреть на Амазоне
  Посмотреть на Walmart

  Что нам нравится

  • Легко читаемый циферблат

  • Маркировка зон нагревания, запекания и выпекания

  • Конструкция из нержавеющей стали

  Что нам не нравится

  Taylor Precision Products производит кухонные измерительные инструменты уже почти 170 лет, так что вы можете поспорить, что классический термометр бренда будет поддерживать вас в следующем набеге на суфле. Он имеет большой циферблат с очень большим красочным циферблатом, на котором четко обозначены зоны для разогрева, выпечки и жарки. Он легко читается и измеряет температуру от 100 до 600 градусов.

  Важным фактором в этой модели является дизайн. Он изготовлен из прочной нержавеющей стали и может быть ориентирован для чтения сбоку и спереди. Выбор места размещения прост, так как его можно повесить или поставить на стойку духовки. Прочное дно не даст ему опрокинуться.

  Цена на момент публикации: $8

  Размер: 8 x 1,5 x 4,9 дюйма | Измерение температуры: по Цельсию и по Фаренгейту | Размещение: Подвесной или отдельно стоящий

  Предоставлено Amazon

  Посмотреть на Амазоне
  Посмотреть на Walmart

  Что нам нравится

  Что нам не нравится

  • Без меток Цельсия

  • Меньше функций

  Хороший термометр для духовки легко читается, и Winco обеспечивает это. Большой дисплей имеет четкую маркировку по Фаренгейту, которая меняется с черного на красный, когда достигается обычная температура 350 градусов. У него нет точных настроек по Цельсию, но есть отметки для «Hold», «Bake» и «Roast», а также рекомендации FDA по безопасности пищевых продуктов HACCP для температуры хранения и охлаждения для горячих продуктов, напечатанные прямо на лицевой стороне.

  Прикрепленный с помощью встроенного крючка или стоячей панели, установка Winco очень проста. Конструкция из нержавеющей стали обеспечивает долговечность, а доступная цена делает ее привлекательным вариантом. Диапазон температур от 50 до 500 градусов.

  Цена на момент публикации: $7

  Размер: 5,06 x 1,56 x 8,44 дюйма | Измерение температуры: по Фаренгейту | Размещение: Подвесной или отдельно стоящий

  8 лучших термометров с мгновенным считыванием 2022 года, протестированных и проверенных

  Предоставлено Amazon

  Посмотреть на Amazon

  Что нам нравится

  Что нам не нравится

  Термометр для духовки KT Thermo с диапазоном наилучшей температуры от 100 до 600 градусов также является отличным вариантом для вашего гриля. Он регистрирует достаточно низкие температуры вплоть до горячих (600 градусов), что упрощает калибровку. Лицевая сторона не загромождена крупными цифрами, чтобы облегчить чтение даже через дверцу духовки.

  Корпус из нержавеющей стали поставляется с простым вращающимся крючком, который фиксируется на стойке духовки, а также с основанием, если вы предпочитаете держать его отдельно. Он не регистрирует температуру по Цельсию, но на лицевой стороне есть градуированное цветовое колесо, помеченное для настроек «Теплый», «Выпечка / жаркое» и «Жарка». KT Thermo — это компактный привлекательный выбор для тех, кто ищет один инструмент, который может переключаться между приготовлением на гриле и приготовлением пищи в духовке.

  Цена на момент публикации: $16

  Размер: 3,78 x 3,15 x 1,97 дюйма | Измерение температуры: по Фаренгейту | Размещение: Подвесной или отдельно стоящий

  Предоставлено Amazon

  Посмотреть на Амазоне
  Посмотреть на Walmart

  Что нам нравится

  Что нам не нравится

  Еще один победитель в высокой температуре, Acurite может легко переключаться между грилем на открытом воздухе и запеканием в духовке. К сожалению, он не начинает регистрироваться до 150 градусов по Фаренгейту, но достигает 600 градусов по Фаренгейту для огненного барбекю. На лицевой стороне есть маркировка на внутренней стороне для температур Цельсия 70 и 350 градусов, хотя это и не афишируется.

  Что касается лица, то дисплей имеет ярко-белый фон с крупными черными цифрами, что облегчает чтение. Стекло также без проблем выдерживает высокие температуры. Его легко чистить, он изготовлен из нержавеющей стали, его можно повесить на встроенный крючок или установить на основание.

  Цена на момент публикации: $14

  Размер: 4,25 x 8,5 x 7,25 дюйма | Измерение температуры: по Фаренгейту | Размещение: Подвесной или отдельно стоящий

  Лучшие термометры для конфет, желе и фритюра для вашей кухни

  Посмотреть на Амазоне
  Посмотреть на Webstaurantstore.com

  Что нам нравится

  • Компактный

  • Широкий диапазон температур

  • Рекомендации HAACP на циферблате

  • Показания градусов Цельсия и Фаренгейта

  Что нам не нравится

  • Трудночитаемый

  Cooper-Atkins — могущественный гигант, когда речь идет о термометрах для духовок. Он включает показания градусов Цельсия и Фаренгейта, а также ссылки FDA HACCP для рекомендаций по приготовлению пищи прямо на лице. Диапазон составляет от 50 до 300 градусов по Цельсию и от 100 до 600 градусов по Фаренгейту, что четко обозначено на ярко-белом фоне, темными цифрами и красным градуированным цветовым кругом.

  Этот доступный вариант представляет собой слегка загроможденный интерфейс со всей этой информацией в таком маленьком корпусе, но со встроенной вешалкой и устойчивым основанием это универсальная модель, которая предлагает большую отдачу от затраченных средств.

  Цена на момент публикации: $10

  Размер: 0,59 x 1,18 x 0,94 дюйма | Измерение температуры: по Цельсию и по Фаренгейту | Размещение: Подвесной или отдельно стоящий

  8 лучших беспроводных термометров для гриля 2022 года

  Окончательный вердикт

  Мгновенный термометр Rubbermaid — лучший выбор для механизированных моделей благодаря универсальным возможностям размещения и широкому диапазону температур. Если вы ищете компактный размер без ущерба для функций, выбирайте Cooper Atkins; он имеет руководство HACCP, а также отметки Фаренгейта и Цельсия, и все это в миниатюрном корпусе из нержавеющей стали.

  Как мы исследовали

  Чтобы составить этот список, наша команда редакторов и авторов часами изучала самые популярные термометры для духовок на рынке, оценивая их ключевые характеристики, включая точность измерения температуры и удобство использования. Мы тщательно сравнили ключевые компоненты отличного термометра для духовки, от скорости считывания показаний до термостойкости. Мы также изучили отзывы клиентов и других надежных источников. Затем мы использовали это исследование, чтобы определить, какие термометры лучше всего подходят для личных нужд на вашей кухне.

  На что обращать внимание при выборе термометра для духовки

  Читаемость 

  Это самый важный фактор при выборе модели. Яркий белый фон, крупные цифры и четкая маркировка зон помогут вам видеть температуру даже через дверцу духовки. Если вы не можете четко прочитать интерфейс, термометр бесполезен.

  Единица измерения температуры и диапазон

  В некоторых аспектах это предпочтение. Для большинства поваров будет достаточно показаний по Фаренгейту, но если вы обратитесь к рецептам с менее традиционными температурными требованиями, могут помочь отметки по Цельсию. Более важным аспектом этого рассмотрения является диапазон температур. Оптимален широкий диапазон температур; От 50 до 500 градусов по Фаренгейту подходят для большинства традиционных рецептов, но для приготовления пищи на сильном огне, гриля или выпечки вам может понадобиться термометр, измеряющий до 600 градусов по Фаренгейту.

  Размещение

  Тут на самом деле только два варианта. Термометры для духовки поставляются либо с крючками для подвешивания на полках духовки, либо с основанием, чтобы стоять свободно. Некоторые интегрированы с обоими. Лучшее место для термометра для духовки — рядом с едой, поэтому, если вы найдете тот, который предлагает универсальность — отдельностоящий или подвешенный, — это правильный путь.

  Часто задаваемые вопросы

  Как пользоваться термометром для духовки?

  Начните с помещения термометра в холодную духовку на ту же полку (подвесную или отдельно стоящую), где вы будете класть еду. Установите желаемую температуру приготовления и дайте ей нагреться. Если температура вашей духовки регистрируется ниже той, которую вы установили, дайте ей продолжать нагреваться, пока она не достигнет температуры приготовления на основе показаний вашего термометра. Как только термометр достигнет желаемой температуры, поместите еду в духовку. Периодически проверяйте и при необходимости регулируйте температуру.

  Как откалибровать термометр для духовки?

  Это может быть самый важный шаг, который вы можете сделать на пути к последовательному приготовлению пищи. Поместите термометр в холодную духовку и предварительно нагрейте ее до 200 градусов по Фаренгейту. Когда печь закончит предварительный нагрев, проверьте термометр и запишите разницу температур. Повторите этот процесс пять раз, каждый раз повышая температуру духовки на 50 градусов по Фаренгейту. Снова запишите различия на каждом интервале. Сложите варианты вместе и разделите на шесть. Это даст вам среднюю температуру вашей духовки, горячую или холодную. В следующий раз, когда вы будете разогревать духовку, используйте эту калибровку для регулировки температуры духовки.

  Как долго можно оставлять термометр в духовке?

  Простой ответ: сколько хотите. Термометры для духовки изготовлены из прочных материалов, способных выдерживать высокие температуры.

  Где разместить термометр для духовки?

  Лучше всего расположить его как можно ближе к еде для наиболее точного считывания.

  Можно ли использовать термометр для духовки на гриле?

  Да, но вы должны убедиться, что ваш термометр имеет диапазон от 100 градусов по Фаренгейту до не выше 550-600 градусов по Фаренгейту. Это обеспечит точность, даже когда вы коптите пищу или зажигаете только половину гриля.

  Как чистить термометр духовки?

  В течение срока службы вашего термометра он будет сталкиваться с масляными брызгами, разрыхлителем и другими остатками кулинарии. Правильно очищенные поверхности предотвратят проблемы с читаемостью. Чтобы убедиться, что вы получаете максимально точные показания, сначала проверьте упаковку, чтобы убедиться, что любое стекло водонепроницаемо. Затем убедитесь, что термометр остыл. Используя теплую воду и мягкое моющее средство, протрите мягкой тряпкой, а затем сразу же промойте и высушите.

  Если вы имеете дело с особенно стойкими пятнами и описанное выше не помогает, сделайте пасту из пищевой соды и воды, а затем нанесите ее на поверхность термометра. Оставьте на 15 минут, а затем протрите мягкой тканью. Немедленно высушите. Пищевая сода прекрасно удаляет практически любые кухонные пятна.

  Зачем доверять ели?

  Кэрри Хонакер — кулинарный писатель, работавшая в ресторанах колледжа, в том числе в ресторане La Madeleine в Атланте, где она полагалась на точные термометры духовки для успешной утренней выпечки.