Что сушат в сушилке: Как сушить фрукты и овощи в сушилке

Как правильно сушить фрукты в сушилке

В широком смысле слова сезон консервации – это не только период засолки, маринования, замораживания или варки джема из овощей и фруктов. Многие хозяйки дополняют свой ассортимент зимних запасов еще и сушеными продуктами. Этот старый, но хорошо проверенный способ заготовок снова приобрел популярность благодаря появлению на рынке товаров специальных электрических устройств. Благодаря им сушка фруктов в домашних условиях стала довольно простым рецептом при наличии большого количества сырья, требующего обработки.

Что можно сушить в сушилке для овощей и фруктов

Современные производители предлагают аппараты различного объема и мощности. Как правило, практически все модели предназначены преимущественно для заготовок впрок овощей и фруктов. Тем не менее, среди них имеются устройства, способные качественно высушивать зелень, орехи, грибы, лекарственные травы и даже рыбу и мясо. Поэтому электросушилку можно считать поистине универсальным агрегатом, во многом упрощающим процессы зимних заготовок.

Как сушить фрукты в сушилке 

Перечень продуктов для обработки в электросушке включает в себя все фрукты и овощи, выращиваемые в нашей стране. Наиболее популярными в этом плане считаются груши и яблоки. Ингредиенты нарезаются дольками и выкладываются в поддоны. Небольшие груши можно сушить целиком. Сочные ягоды – вишню, сливу, абрикосы – лучше всего вялить. Для этого подготовленное сырье нужно предварительно выдержать сутки в сахарном сиропе. Затем фрукты избавляют от лишней влаги и отправляют на поддон.

Кроме традиционных для нас даров природы, можно также поддавать обработке в сушилке и экзотические виды:

• ● персики; 
• ● киви;
• ● бананы;
• ● ананасы.

Технология приготовления «иностранных» сухофруктов практически ничем не отличатся от сушки обычных плодов. Сырье тщательно моется и нарезается кусочками не толще 0,5 см. В данном случае нарезка осуществляется в форме кружочков. Подготовленные фрукты аккуратно укладываются на противень и выставляются в сушилку. Необходимо заметить, что между кусочками обязательно должно быть небольшое расстояние. В противном случае циркуляция воздуха будет затруднена, сам процесс высушивания может затянуться, а готовый продукт может быть менее эстетичным.

Обычно фрукты сушатся при температуре в 60 – 65 градусов, при этом затраченное на процесс время напрямую зависит от толщины нарезки и структуры мякоти фруктов.

Что сушить в сушилке для овощей

Что касается корнеплодов и других овощей, то их заготовка впрок при помощи электросушилки немного отличается от фруктовой. Практически все их виды перед высушиванием должны пройти обязательную процедуру бланширования, а именно:

• ● свекла;
• ● морковка;
• ● зеленый горошек;
• ● стручковая фасоль;
• ● цветная капуста;
• ● брокколи.

Чтобы проверить готовность, морковь или свеклу нужно попробовать проткнуть зубочисткой. Затем овощи нарезаются тонкими пластинками и укладываются на поддоны.

Для сухих борщовых и суповых наборов овощи можно сушить без термической обработки. Их нужно натереть на крупной терке, а лук – нарезать кубиками. Подготовленное таким образом сырье выкладывается в лоток и сушится в течение нескольких часов. Зимой при помощи таких заготовок кулинарные процессы на кухне будут проходить намного оперативнее.

Правильная сушка овощей предусматривает соблюдение определенных правил. Прежде всего, начинать процесс нужно с более высокой температуры – в 65 градусов. После того, как поверхность овощей немного «прихватится», температуру можно понизить до 45. Наличие функции конвекции существенно ускорит и облегчит процесс.

Особенно вкусными получаются в сушке вяленые помидоры. Для этого нарезанные кружочками плоды, присыпанные прованскими травами и солью, помещаются в аппарат срезом вверх и обрабатываются при температуре не ниже 70 градусов. Когда томаты сморщатся и немного уменьшатся в размерах, их можно убирать в чистые стеклянные банки и вакуумировать системой Вакс. Хранится такой продукт, залитым оливковым маслом, в холодном месте.

Электросушки дают возможность также делать большие запасы грибов и ягод. Грибы желательно выбирать пластинчатые – они обладают более выраженным вкусом и ароматом. Перед закладкой в устройство их не стоит мыть, а нужно только лишь очистить от мусора и травинок. Мелкие можно сушить целиком, а более крупные нарезаются вдоль тонкими пластинками.

Ягоды – черная или красная рябина, смородина, черника, малина, калина и прочее также раскладываются с небольшим просветом между плодами и сушатся до полного высыхания. В зимнее время они станут прекрасной витаминизированной добавкой к черному или зеленому чаю.

И отдельно нужно сказать о пастиле. Это лакомство очень любят и взрослые, и дети, а по своей полезности оно во много раз превосходит магазинные конфеты. Поскольку она готовится из мякоти (пюре), то для просушки в данном случае требуются специальные поддоны. Если вы планируете заниматься сушкой пастилы, то тогда вам нужно искать модель устройства, укомплектованную поддонами для изготовления пастилы, или докупать их отдельно, что тоже возможно.

Как видим, сушка овощей и фруктов в электросушилке – оптимальный вариант заготовки, не требующий ни дополнительных кулинарных навыков, ни крупных финансов. Один раз купив прибор, вы на долгие годы обеспечите себя дешевыми и полезными продуктами.

← Сушилка для фруктов своими руками
 | 
Приготовление пастилы в сушилке для овощей и фруктов →

Как правильно сушить фрукты в сушилке

Для многих хозяек лето означает наступление периода, когда нужно делать заготовки. И речь идет не только о консервации и заморозке. В последнее время все более популярной становится сушка овощей и фруктов в электросушилке. С помощью данного прибора не составит труда подсушить грибы и ягоды, яблоки, сделать пастилу, завялить мясо, рыбу приготовить сухофрукты. Самое время узнать, что можно сушить в сушилке для овощей и фруктов, а также как правильно это делать.

Преимущества сушеных плодов

Главными достоинствами сушеных плодов являются следующие:

• В них сохраняются почти все полезные витамины и минералы по сравнению с законсервированной продукцией. Более того, сухофрукты характеризуются низкой калорийностью и хорошей усвояемостью организмом.
• Продолжительный срок хранения, составляющий несколько лет. 
• Экономия как финансовых, так и временных ресурсов. Вы быстро разберетесь, как сушить фрукты в сушилке.
• Универсальность. Сухофрукты могут потребляться как в качестве самостоятельного блюда, так и основы для приготовления варенья, добавления в выпечку.

Какие плоды можно сушить и как это делать?

Если вы еще не знаете, что сушить в сушилке для овощей, предлагаем ознакомиться со списком основных продуктов, с которыми данный электроприбор взаимодействует чаще всего.

Фрукты

Особой популярностью в этой группе пользуются груши с яблоками. Также могут использоваться и более экзотические дары природы по типу персиков, киви, бананов, ананасов.

Сушка фруктов в домашних условиях не составляет труда: ингредиенты тщательно промываются, затем разрезаются на дольки и раскладываются на поддоны. Рекомендуется соблюдать минимальное расстояние между кусочками, а не раскладывать их вплотную друг к другу. Осталось лишь включить прибор и ожидать окончания приготовления.

Отдельного внимания заслуживает такое лакомство как пастила. Это блюдо нравится и взрослым, и детям. Основа для его приготовления – мякоть (пюре), поэтому предварительно понадобится позаботиться о наличии специальных поддонов. В некоторых моделях приборах уже предусмотрены такие листы, но всегда можно докупить их отдельно.

Овощи

Корнеплоды и другие овощи по технике приготовления отличаются от фруктов. Перед тем как приступать к высушиванию, овощи по типу свеклы, моркови, зеленого горошка, стручковой фасоли, цветной капусты, брокколи необходимо бланшировать.

Для проверки готовности морковь либо свеклу можно попробовать проткнуть с помощью зубочистки. Далее происходит тонкая нарезка овощей и укладывание их на поддоны. Сухие борщовые и суповые наборы могут сушиться без термической обработки. Они натираются, а лук нарезается в форме кубиков. Далее необходимо положить ингредиенты в лоток и оставить сушиться на пару часов.

Грибы, ягоды

С помощью электросушилок также можно готовить грибы и ягоды. Что касается грибов, лучше делать выбор в пользу пластинчатых, поскольку они имеют боле выраженный вкус с ароматом. Перед тем как класть их в прибор, нужно убрать лишний мусор и травинки. Мелкие сушатся полностью, а крупные необходимо сначала тонко нарезать.

Ягоды по типу черной или красной рябины, смородины, черники, малины, калины и так далее раскладываются на лотки с небольшим расстоянием между собой и высушиваются. В зимнее время они могут использоваться как витаминизированная добавка к чайным напиткам. 

Зелень и травы

Нередко с помощью вышеописанного прибора сушится огородная зелень в виде укропа, петрушки, кинзы, мяты, базилика. Не стоит забывать о листовых овощах по типу рукколы, щавеля, листьев салата, сельдерея – они отлично разбавят зимние блюда. Для приготовления огородных растений можно придерживаться одного принципа:

1. Зелень перебирается и промывается, толстые стебли отбрасываются – для сушки лучше использовать исключительно листья.
2. Ингредиенты кладутся на поддоны, которые устанавливаются в электроприбор.
3. Начинается процесс сушки при температуре 40-50 градусов.
4. Каждый час желательно проверять состояние зелени и менять ярусы местами.
5. Спустя 6 часов готовка должна завершиться.

К слову, вполне возможно располагать на соседних ярусах лук с петрушкой и прочими травами в случае их совместного использования. Не рекомендуется сушка вместе с мятой, мелиссой, базиликом — из-за их особого аромата другие заготовки могут испортиться. Более того, завершив готовку этих растений, прибор желательно протереть и оставить проветриваться на какое-то время.

Таким образом, с помощью электросушилки не составит труда заготавливать самые разные категории продуктов: фрукты, овощи, ягоды, грибы, зелень. Ознакомиться с ассортиментом современных моделей вы всегда сможете в каталоге нашего интернет-магазина. 

Что такое барабанная сушка? Узнайте, как сушить в барабане

Сушка в барабане — это альтернатива сушке на воздухе. Вместо того, чтобы сушить одежду на веревке или вешалке, вы можете использовать удобство и скорость сушилки при использовании режима сушки в барабане. Знание того, когда и как сушить в сушильной машине, является ключом не только к экономии времени, но и к тому, чтобы ваша одежда выглядела наилучшим образом.

Как сушить в барабане

Сушка в барабане — это просто сушка белья с помощью сушилки. Чтобы высушить одежду в сушильной машине, неплотно поместите ее в сушилку и выберите правильный цикл и температуру.

Любая одежда со знаком барабанной сушки (квадрат с большим кругом вписанным в него) можно сушить в сушилке, но для некоторых вещей требуется определенный температурный режим (чем больше маленьких черных точек внутри круга, тем выше температура).

Что означают символы машинной сушки?

Если вашу одежду можно сушить в сушильной машине, на этикетке по уходу за бельем это будет указано с помощью символа сушилки (квадрат вокруг большого круга). Этикетки для белья с символом сушилки и перечеркнутой буквой «X» указывают на то, что вещь не следует сушить в сушильной машине.

Понимание настроек сушки в барабане: высокая, низкая и без нагрева

Чтобы сохранить вашу одежду в наилучшем состоянии, важно понимать различные настройки температуры для сушки и когда их выбирать. Читайте ниже, чтобы узнать больше о высоких, низких настройках и режимах сушки в барабане без нагрева.

Что такое высокая сушка в барабане?

Сушка в барабане при высокой температуре (или Heavy Duty/Sanitize) лучше всего подходит для хлопка и других вещей, которые могут сохнуть дольше (толстовки, пляжные полотенца из семейного отпуска и т. д.). Вам также может понадобиться включить подогрев, когда вам нужно что-то сделать быстро. Обязательно проверяйте этикетки по уходу за одеждой, прежде чем сушить вещи на высокой температуре.

Что такое низкотемпературная сушка?

Сушка в стиральной машине при низкой температуре (или деликатный/нежный цикл) идеально подходит для тканей с рыхлым плетением или любых украшений, например бисера, пайеток и термонаклеек (спортивные майки). Особенно важно сушить спандекс/спортивную одежду при низкой температуре, потому что это помогает сохранить посадку и характеристики одежды.

Что такое барабанная сушка без нагрева?

Сушка в барабане без нагревания означает использование сушилки без нагрева. Сушилка просто подбрасывает вашу одежду, используя воздух комнатной температуры. Эта настройка часто используется для взбивания одежды и удаления пыли, пуха или волос. Сушка в барабане без нагрева займет больше времени, чем сушка в барабане с нагревом, поскольку тепло не используется.

Что означает «не сушить в сушильной машине»?

Определенные предметы одежды вообще нельзя сушить в сушилке. Под воздействием высоких температур шелк может дать усадку, шерсть и трикотаж могут скатываться, а нижнее белье может сесть или потерять свою форму. Узнайте больше о том, как предотвратить появление катышков на одежде. Убедитесь, что вы всегда проверяете наличие символов «не сушить в стиральной машине» (круг с крестиком) и «только сухая чистка» (незаштрихованный черный кружок).

Совет по уходу

Вы можете попробовать бросить чистое сухое полотенце в только что выстиранное белье, чтобы впитать лишнюю воду и сократить время сушки. Узнайте больше о том, как ускорить цикл сушки.

Советы по сушке в барабане

Недостаточно знать, можно ли сушить вещь в сушилке (и даже при какой температуре). Следуйте этим советам для достижения оптимальных результатов.

• Держите вместе одежду, чтобы легкие или быстросохнущие вещи не пересушивались. Например, не кладите полотенца с перманентной прессовой одеждой в одну загрузку. Нижнее белье и деликатные вещи следует сушить отдельно.

• Выстиранная одежда должна быть влажной, но с нее не должна капать вода. Если они намокли, оставьте их в стиральной машине для еще одного цикла отжима, чтобы удалить лишнюю влагу.

• Не перегружайте сушильную машину. Плотно скомканная одежда или переполненный барабан приводят к замедлению времени сушки и образованию складок, а также могут повлиять на балансировку, что может вызвать скрип или шум в сушильной машине.

• Следуйте рекомендациям к листам для сушки и избегайте использования большего количества, чем рекомендовано, поскольку это может привести к образованию воскового налета на сетке для ворса. Очищайте сетку после каждой загрузки, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха для быстрого высыхания.

Сушка в барабане означает сушку на воздухе?

«Сушка в барабане» означает, что предмет одежды можно сушить с помощью сушилки, а не развешивать или раскладывать для сушки на горизонтальной поверхности. Предметы одежды с этикетками для стирки, на которых указано, что их можно сушить в стиральной машине, можно бросить в сушилку с рекомендуемым температурным режимом.

Сушка в барабане — это то же самое, что и отжим?

Нет, сушка в барабане отличается от сушки в центрифуге. Циклы отжима в стиральной машине удаляют лишнюю воду без использования тепла, отжимая белье для извлечения воды. При отжиме стиральной машины одежда, скорее всего, окажется влажной, а не полностью сухой. Циклы сушки в сушильной машине используют тепло для удаления воды из белья, если не выбрана настройка «Без нагрева».

Что можно использовать вместо сушки в барабане?

Вы по-прежнему можете сушить влажное белье без сушильной машины, хотя это может занять больше времени. Чтобы высушить одежду без обычной сушилки, вы можете использовать дополнительный цикл отжима в стиральной машине, чтобы отжать лишнюю воду, а затем повесить белье на веревку для одежды или сушилку для сушки на воздухе.

При какой температуре следует сушить в барабане?

Температура, которую следует использовать для сушки белья, зависит от типа ткани, которую вы собираетесь сушить. Всегда сверяйтесь с этикеткой по уходу за одеждой, чтобы определить оптимальную температуру сушки для наилучшего ухода за вещами.

Можно ли сушить одежду в сушильной машине?

Если вы не будете следовать инструкциям по стирке и сушке, указанным на этикетке, вы рискуете дать усадку своей одежде. Некоторые ткани могут дать усадку в циклах сушки при высокой температуре, поэтому на этикетке по уходу будет указана правильная температура стиральной машины и сушилки, которую следует выбрать при стирке для вашей семьи.

 Найдите свою новую сушильную машину Whirlpool

^®  с функцией сушки в барабане

Теперь, когда вы знаете, как лучше ухаживать за одеждой своей семьи и предотвращать ее повреждение, усадку и пересушивание, ознакомьтесь с Whirlpool 9Инновации 0088 ® в сушилках, такие как интуитивно понятное сенсорное управление, которые помогают обеспечить оптимальный уход за тканью, позволяя создавать индивидуальные циклы в зависимости от того, что вы стираете. Кроме того, узнайте больше о том, как ухаживать за сушильной машиной и как ее починить, если возникнет проблема. Приобретите нашу полную линейку сушильных машин, которые сделают день стирки непрерывным, а затем займитесь остальной частью дня. Узнайте больше о различных типах сушилок, в том числе о наших газовых и электрических вариантах, и просмотрите всю линейку от бренда Whirlpool.

СР4950ХВ

ВГД5050ЛВ

WED8620HC

Дополнительные советы и рекомендации по стирке

• Настройки стиральной и сушильной машин: как выбрать циклы стирки

  В этом руководстве по настройкам стиральной и сушильной машин объясняется, когда использовать циклы стирки или сушки для разных тканей, чтобы вы знали, какой цикл стирки лучше.

• Газовые и электрические сушилки: в чем разница?

  Как газовым, так и электрическим сушилкам для работы требуется электричество, но газовым сушилкам также требуется подключение к газу для выработки тепла. Сравните газовые и электрические сушилки.

• Руководство по символам для ухода за стиральной машиной

  Есть так много символов стирки, которые нужно расшифровать. Ознакомьтесь с нашим руководством по символам стирки и узнайте, как читать и расшифровывать символы стирки для оптимального ухода за тканью.

домашнее сердцебиение

Готовы узнать больше советов, домашних советов и руководств по технике?

Просмотреть все статьи

Была ли эта статья полезной? Передайте на

Что такое барабанная сушка? Полное руководство

Сушка в барабане — это просто машинная сушка, а не сушка на веревке или сушка в горизонтальном положении. Этот метод называется «Сушка в барабане», потому что одежда переворачивается в сушильном барабане, где поток воздуха вместе с теплом быстро высушивает одежду. Но не все ткани предназначены для сушки в сушильной машине — всегда сначала проверяйте бирку по уходу.

В рамках метода сушки в барабане у вас есть множество вариантов, касающихся времени, циклов и нагрева. Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, когда вы должны и не должны сушить в машине, а также о том, как правильно сушить в машине для различных типов тканей.

Каковы наиболее распространенные режимы сушки?

Любой параметр, который вы можете выбрать для сушильной машины, считается режимом сушки в барабане. В большинстве сушилок можно выбрать время, уровень нагрева или степень сушки, а иногда можно выбрать цикл с предустановленными настройками, например «Нормальный», «Деликатный», «Сильный режим» или «Быстрая сушка». Когда в инструкциях по сушке вы видите фразу «сушить в барабане при низкой температуре», это означает, что она относится к высокой температуре. См. ниже, чтобы узнать больше о настройках нагрева в сушильной машине.

Что означает сушить в барабане?

Когда в инструкциях по сушке вы видите «средняя сушка в барабане», это означает машинную сушку изделия при средней температуре, которая обычно составляет около 135 градусов по Фаренгейту. Средняя температура идеальна для перманентной прессовки или склонных к сминанию тканей, таких как профессиональная одежда из синтетических волокон, таких как полиэстер и нейлон. Легкая и тонкая хлопчатобумажная одежда, такая как футболки, также может быть полезна при умеренном нагревании, чтобы уменьшить усадку. Средняя температура сушит ткани медленнее и мягче, чем высокая температура, помогая предотвратить образование складок и защищая синтетические волокна, которые могут колыхаться при высокой температуре.

Выберите среднюю температуру для таких вещей:

Что означает сушить в стиральной машине при низкой температуре?

«Сушка в барабане при низкой температуре» означает сушку вещи в сушилке при низкой температуре. Низкая температура обычно составляет около 125 градусов по Фаренгейту и предназначена для деликатных вещей, таких как трикотаж или прозрачные ткани, а также для спортивной одежды из высокоэффективных тканей, таких как спандекс и лайкра. Низкий нагрев помогает защитить термочувствительные ткани от изнашивания, выцветания, образования складок, растяжения и коробления.

Выберите режим низкой температуры для таких вещей: 

Что означает сушка без нагрева?

«Сушка в барабане без нагрева» означает сушку в сушильной машине без нагрева. Этот параметр также может быть помечен как «только воздух» на вашей сушилке. Он предназначен для очень деликатных вещей, которые не выдерживают нагревания, но чаще всего используется для освежения, распушения или удаления волос и другого мусора с сухих вещей между стирками. Имейте в виду, что сушка в барабане без нагрева займет некоторое время, хотя и не так долго, как сушка на веревке, поскольку движение воздуха в сушилке имеет тенденцию ускорять процесс.

Выберите режим без нагрева в следующих сценариях:

• Сушка очень деликатных вещей, которые не мнутся

• Ворсовые подушки и одеяла

• Пушистые зимние пальто

• Освежение одежды, к которой прилипли волосы, пыль или другой мусор

Если для стирки вы использовали цикл деликатной, объемной или постоянной стирки, выберите этот цикл и для сушильной машины, если он доступен. Если вы стирали в холодной воде, вам, вероятно, также следует сушить при низкой или средней температуре. Точно так же, если ваша вещь выдержала высокую температуру в стиральной машине, она должна выдержать и сушилку. Узнайте больше о настройках стиральной машины в этом руководстве по циклу стирки.

Можно ли сушить в стиральной машине любую одежду?

Нет. Некоторые ткани просто не выдерживают тепла или движения сушилки. Вы можете повесить эти предметы или положить их сушиться на горизонтальной поверхности. Некоторая одежда, которую обычно не следует сушить в сушилке, может быть сделана из шерсти, кашемира, шелка, кружева, кожи или замши. Конечно, все, что помечено как «только сухая чистка», следует отнести в профессиональную чистку.

Можно ли сушить в стиральной машине одежду с надписью «не сушить в стиральной машине» в режиме без нагрева?

Нет. Если на этикетке вашей вещи указано, что сушить в сушильном барабане запрещено, лучше этого не делать, даже при нулевой температуре. Опрокидывающее движение может привести к образованию складок, которые будет трудно удалить без нагревания. Вращение в барабане без нагрева также может привести к усадке после стирки. Если ваша одежда стала жесткой после сушки на воздухе, попробуйте встряхнуть ее или добавить кондиционер для белья при стирке в следующий раз. Сушка на веревке в ветреный день также поможет ткани двигаться по мере высыхания, не повреждая ее, уменьшая жесткость.

Магазин Maytag

^® сушилки и сделайте свою работу

Maytag предлагает сушилки с различными циклами и настройками. Газовые и электрические сушилки Maytag ^® с такими функциями, как кнопка «Дополнительная мощность», опция «Предотвращение морщин» и «Уменьшение статического электричества», помогут вам справиться со стиркой.

Умная газовая сушилка с верхней загрузкой и дополнительной кнопкой питания — 7,4 куб. футов

Модель: MGD6230HC

Цвет: Металлический сланец

Продажа:

$849,00

Рекомендованная производителем розничная цена : $1249,00.

Сэкономьте 400 долларов (32%)

Электрическая сушилка с верхней загрузкой и датчиком влажности — 7,0 куб. футов

Модель: MED6200KW

Цвет: Белый

Продажа:

$649,00

Рекомендованная производителем розничная цена : $949,00.

Сэкономьте 300 долларов (31%)
100024

КАК РАБОТАЕТ СУШИЛКА: ТЕХНОЛОГИЯ АВТОМАТИЧЕСКОГО ДАТЧИКА

Узнайте о силах, действующих внутри сушильной машины, и о том, как циклы автоопределения выполняют тяжелую работу.